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豊永蔵 完囲い(かんがこい) 720ml
豊永蔵 完囲い(かんがこい) 720ml
豊永蔵 完囲い(かんがこい) 720ml
豊永蔵 完囲い(かんがこい) 720ml

豊永蔵 完囲い(かんがこい) 720ml

価格: 1,980 (税込)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

球磨産の有機オーガニック米を使用したシェリー樽貯蔵の米焼酎です。
輸入したシェリー酒に使用されているシェリー樽に有機米焼酎「豊永蔵」を長期間熟成させました。
熟成により美しい琥珀色と、樽の豊潤な香りが楽しめます。
そのままロック、または炭酸割りでハイボールもお勧めです。

厳しいオーガニックの基準を満たした契約農家と自社農園で造る有機栽培の酒造好適米を使用。
日本三大急流の一つである「球磨川」。
その上流部にあたる湯前の清らかで柔らかい地下天然水を使用。
五百年の歴史を持つ球磨焼酎。
この伝統の技を受け継いだ杜氏・蔵人が、全行程丹精込めて造り上げた焼酎です。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 豊永蔵 完囲い(かんがこい) 720ml
タイプ
容量 720ml
アルコール度数 25度
蒸留方法 -
麹菌 -
原料 米、米麹
蔵元 豊永酒造/熊本県
その他 -

蔵元紹介

豊永酒造は明治27年(1894年)に初代豊永鶴松が球磨郡湯前の地に創業しました。
当時から自社田を持ち自分たちで作った米で仕込んだ焼酎「都鶴」(球磨川の支流・都川から命名)を発売しました。
それから125年、現在4代目当主豊永史郎はこの創業の思いをより一層深め、1986年から永続可能な農業と醸造業を目指し「有機球磨米」を原料とする「豊永蔵」を中心とした有機焼酎造りを行っています。
ワインでは「テロワール」=土壌・風土・気候という概念があり用語としてよく使われますが、豊永酒造も創業時より球磨のテロワールに根ざした「球磨の原料・球磨の水・球磨の人」による焼酎造りを実践し、地元契約農家とともに蔵人の手で有機オーガニックの原料を育て、地域に根ざした焼酎造りを行っています。
豊永酒造の有機焼酎は地元産有機JAS認定の原料のみを使用しております。
また造りは球磨焼酎五百年の歴史を継承する熟練した蔵人が一仕込み、一仕込み丹念に行い、とても自然な味わいを持った焼酎を造り上げます。
食との相性はとてもよく、食事を邪魔せず飲み飽きしません。
日々新しく多様化する食文化にも対応できる大きな可能性を持った酒であると言えます。

ペアリング

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