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LOWBROW CRAFT NIAGARA 2022　750ml
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LOWBROW CRAFT NIAGARA 2022　750ml

価格： 2,200 円（税込）
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商品説明

野生酵母による自然発酵にて、酵素類、清澄剤、亜硫酸など無添加のワインです。
瓶内二次発酵によるやわらかい泡と、ナイアガラのフルーティな香りが特徴です。
クラフトビールの醸造にも造詣の深い赤城氏曰く「セゾンスタイルのクラフトビールのイメージで、食事との相性良く、幅広い料理と合わせること」を目指したワインとなっています。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 LOWBROW CRAFT NIAGARA 2022　750ml
タイプ 白/微発泡
容量 750ml
アルコール度数 9度
産地 余市町産
品種 ナイアガラ
蔵元 LOW BROW CRAFT Local Independent Winery/北海道
クール便の有無 -
その他 -

蔵元紹介

醸造責任者はドメーヌタカヒコで修行された赤城氏。
曽我貴彦氏の土地の個性を反映させるナチュラルなワインに感銘を受けて、ブドウ栽培から醸造まで行う農家としてのワイン造りを目指しています。
将来的には共同醸造所のような地域への貢献とワインの産地としての活性や安定、次世代につなげていける場を目指しています。

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