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さっぽろ藤野ワイナリー que sera(ケセラ) 2020 750ml
さっぽろ藤野ワイナリー que sera(ケセラ) 2020 750ml
さっぽろ藤野ワイナリー que sera(ケセラ) 2020 750ml
さっぽろ藤野ワイナリー que sera(ケセラ) 2020 750ml

さっぽろ藤野ワイナリー que sera(ケセラ) 2020 750ml

価格: 2,860 円(税込)
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商品説明

三笠市達布産のバッカスを使用した白ワインです。
さわやかなマスカットやアプリコット、清涼感のあるハーブ、白い花のような香り。
一部貴腐ぶどうが混ざったことで蜂蜜やレーズンの様なコクが感じれます。

※少し微発泡感が残るため王冠キャップでの瓶詰めですが、スパークリングワインではありません。

商品について

商品名 さっぽろ藤野ワイナリー que sera(ケセラ) 2020 750ml
タイプ 白
容量 750ml
アルコール度数 11度
産地 北海道
品種 バッカス
蔵元 さっぽろ藤野ワイナリー/北海道
クール便の有無 -
その他 -

蔵元紹介

元々家の畑で作っていたブドウを、ワインが好きだった体の弱い弟のため出来るだけ自然のまま醸造して飲ませてあげたいと思ったのがきっかけで、ワイン造りがスタートしました。
2000年から自社栽培を始めたブドウも当初は試行錯誤の連続でしたが、今では多くの品種を実らせています。
発酵は野生酵母で、濾過はせずに、ブドウ本来の複雑な味や香りを最大限に引き出す方法を続けています。
伝統的な製法にこだわり、ワイン造りの原点ともいえる、素焼きの甕(かめ)=クヴェヴリを用いた製法にも挑戦しています。

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