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さっぽろ藤野ワイナリー 三氣の辺(みきのほとり) ブラン 2020 750ml
さっぽろ藤野ワイナリー 三氣の辺(みきのほとり) ブラン 2020 750ml
さっぽろ藤野ワイナリー 三氣の辺(みきのほとり) ブラン 2020 750ml
さっぽろ藤野ワイナリー 三氣の辺(みきのほとり) ブラン 2020 750ml

さっぽろ藤野ワイナリー 三氣の辺(みきのほとり) ブラン 2020 750ml

価格: 2,640 円(税込)
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商品説明

スティルの白ワインですが微発泡の炭酸ガスが感じられ、これまでより軽快なワインのスタイルとなっています。
和柑橘系の果実感とほろ苦さを輪郭のある酸がまとめてくれています。
グラスに入れて時間が経つにつれガスが抜けていき、蜜やグレープフルーツといった味わいが厚みをもって感じられます。
抜栓後の変化も楽しいそんなワインとなっています。

無清澄剤、無ろ過のため、にごりやオリ、自然の炭酸ガスが含まれることがありますが、品質には問題はありません。
また酸化防止剤もごく少量のため、14℃以下での保存をお願いいたします。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 さっぽろ藤野ワイナリー 三氣の辺(みきのほとり) ブラン 2020 750ml
タイプ 白
容量 750ml
アルコール度数 10度
産地 北海道余市町
品種 ミュラートゥルガウ、ケルナー
蔵元 さっぽろ藤野ワイナリー/北海道
クール便の有無 -
その他 -

蔵元紹介

元々家の畑で作っていたブドウを、ワインが好きだった体の弱い弟のため出来るだけ自然のまま醸造して飲ませてあげたいと思ったのがきっかけで、ワイン造りがスタートしました。
2000年から自社栽培を始めたブドウも当初は試行錯誤の連続でしたが、今では多くの品種を実らせています。
発酵は野生酵母で、濾過はせずに、ブドウ本来の複雑な味や香りを最大限に引き出す方法を続けています。
伝統的な製法にこだわり、ワイン造りの原点ともいえる、素焼きの甕(かめ)=クヴェヴリを用いた製法にも挑戦しています。

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