商品説明
「吉田蔵u 」は、食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒です。
当蔵のオリジナルレシピ「モダン山廃」で醸したこのお酒は、米と水と酵母のみを使用。
乳酸や発酵助剤、酵素剤など表示義務のない添加物は一切使用していません。
フレッシュ感を追求した瓶詰め方法でかすかな発泡を感じます。
「石川門」は、繊細で扱いの難しい石川県の酒米 石川門を何年もかけて研究し、特有の優しい甘みと 爽やかな旨みを一体にして引き出しました。
冷蔵庫で良く冷やし、ぜひワイングラスでお召し上がりください。
「モダン山廃」は爽やかな酸味とほどよい旨みの絶妙なバランスが特徴なので、和食だけでなく、ワイングラスが似合うお料理（洋食・中華・エスニック料理など◎）にカジュアルに寄り添います。
(蔵元コメント)
