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栃栗毛 MIZUNARA スピリッツ 720ml
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栃栗毛 MIZUNARA スピリッツ 720ml

栃栗毛 MIZUNARA スピリッツ 720ml

価格: 2,599 (税込)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

ミズナラ樽で熟成させた麦焼酎の原酒を、その美味しさのまま瓶詰しました!
(※本格焼酎からスピリッツに表示を変更することで、製法も変えずに脱色濾過もせず瓶詰)

ミズナラは、フレンチオークやアメリカンオークとはまったく異なる独特の香りが特徴で、世界中の蒸留酒愛好家の注目を集め「ジャパニーズオーク」と称されております。
しかし、ミズナラ材は樽にしたとき他のオーク材よりも漏れやすく、高度な技術と経験が必要となります。
柳田酒造では、宮崎県の樽職人の手によって頑健に製作されたミズナラ樽を採用しています。

「栃栗毛とは馬の毛色のひとつ。栗毛に似ているがより深い色合い。琥珀色を想い命名しました。線香を思わせる繊細でスモーキーな香り。後味にくどさを感じず、熟成の深みをお愉しみ頂けます。ロックまたはソーダ割りがお薦めです」(柳田杜氏)

商品について

商品名 栃栗毛 MIZUNARA スピリッツ 720ml
タイプ スピリッツ
容量 720ml
アルコール度数 41度
蒸留方法 減圧
麹菌
酵母 鹿児島2号酵母
原料 九州産二条大麦ニシノホシ
蔵元 柳田酒造/宮崎県
その他 -

蔵元紹介

柳田酒造は創業明治35年。117年以上続く都城で最も古い焼酎蔵です。
私たちの蔵がある都城市は、宮崎県の南西端に位置し、古くは薩摩藩の領地でした。
北西は霧島山、東は鰐塚山系に挟まれた都城盆地は、高温多湿で発酵に適した土地柄です。
また、蔵の敷地内にある井戸には、九州の中央部に横たわる山系から都城盆地へ流れ込み、長い歳月をかけていくつも重なる硬い地盤を通る間に自然にろ過され、良質な火山性のミネラルと程よい炭酸ガスを含んだ天然水が豊富に湧き出ます。
焼酎造りに適した気候や地下水を活かし、全員合わせて10人足らずという小さい蔵ながら、5代目蔵元でエンジニアの経験を持つ柳田正が情熱を傾けて造る焼酎は全国のコアなファンに愛飲されています。

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