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98WINEs 穀 KOKU 2023 WHITE(白)　750ml
98WINEs 穀 KOKU 2023 WHITE(白)　750ml
98WINEs 穀 KOKU 2023 WHITE(白)　750ml
98WINEs 穀 KOKU 2023 WHITE(白)　750ml

98WINEs 穀 KOKU 2023 WHITE(白)　750ml

価格： 5,500 円（税込）
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お一人様2本までとさせていただきます。
※ご注文者様または送付先が同一住所のご注文も2本までとなります。
※重複注文が確認された場合には、自動キャンセルとさせて頂きます。


商品説明

「穀」はより高いレベルを目指し、エレガントな華やかさや長い余韻、そして長期熟成により、より深い味わいが楽しめるシリーズとなります。
2023年VTは過去稀に見る良質なブドウが収穫できたグレートヴィンテージです。
ぜひ、数年の熟成を視野に寝かせてからお楽しみ頂ければと思います。

甲州というブドウは、とかく軽く見られがちなブドウです。
「個性が弱く軽いワインしかできない」と思っている方も多くいます。
私たちは甲州とベーリーAのみにこだわっているからこそできる可能性を追求しています。
その一つの形として「穀」があります。
そのシーズンの中でも明らかな風格の違いを見せるブドウを発酵。
全体の15%を樽発酵、樽貯蔵で仕込んでいます。
柚子やすだち等の和柑橘のアロマとミネラル、豊かな酸の中に樽のニュアンスが複雑味を与えて長い余韻が続きます。

このワインは出来るだけ大きいグラスでゆっくりと飲んで頂きたいワインです。
飲み頃は出来れば1年後〜5年後まで待って頂くとより豊かな落ち着きのある味わいを楽しんで頂けると思います。
ぜひゆっくりと時間をかけて楽しんでみてください。

今年のラベルは直線で描いた町並みが描かれています。
私達のラベルを描いてくれているTarek Abbarは今まで能登にアトリエがあり、古民家を借り、創作活動をしていましたが、今回の地震により家が被害を受け、別の土地に移り住むことになりました。
どこか能登を思わせる今年のラベルの町並みは彼のオマージュなのかもしれません。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 98WINEs 穀 KOKU 2023 WHITE(白)　750ml
タイプ 白
容量 750ml
アルコール度数 11.0度
産地 山梨県
品種 甲州
クール便の有無 クール便推奨
蔵元 98WINEs/山梨県

蔵元紹介

2019年、山梨県塩山福生里の小高い山の上一目ぼれをしてできた小さなワイナリーです。
元々は「美味しいワインをつくって皆さんに飲んで頂きたい」それだけの想いでした。
今ではこの場所から眺める富士山や甲府盆地、四季によって移り変わる素晴らしい風景をたくさんの人と共有したいと思っています。
沢山の人が交わり、【98】が100や200になる。
様々な人が交じり合い、化学変化を起こす。
そんな場所が『98WINEs』です。

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