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ココファーム&ワイナリー 甲州F.O.S. MV　750ml
ココファーム&ワイナリー 甲州F.O.S. MV　750ml
ココファーム&ワイナリー 甲州F.O.S. MV　750ml
ココファーム&ワイナリー 甲州F.O.S. MV　750ml

ココファーム&ワイナリー 甲州F.O.S. MV　750ml

価格： 4,390 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

日本固有の葡萄・甲州種のワインは、そのほとんどが淡い色で軽く飲みやすいワインですが、実は甲州種の葡萄は渋味がありとても力強い側面があります。
そんな甲州種の魅力を引き出したくて、2004年から私たちは甲州種の葡萄から可能な限り葡萄の香りと成分を抽出したワインを造りはじめました。
F.O.S.とはFermented on Skins(果皮の上で醗酵)の略。
このF.O.S.は優れた契約栽培家との信頼関係をもとに、毎年、果皮や種を一緒に、益子焼の甕などで醗酵させながら造っています。
収穫年：2021年、2022年のマルチヴィンテージ（MV）
(蔵元コメント)

商品について

商品名 ココファーム&ワイナリー 甲州F.O.S. MV　750ml
タイプ 白/辛口
容量 750ml
アルコール度数 11.0度
産地 山梨県
品種 甲州
蔵元 ココ・ファーム・ワイナリー/栃木県
クール便の有無 -

蔵元紹介

青空が広がるこの山に、ブドウ畑が開かれたのは1958年。
その葡萄畑の麓にこころみ学園が設立されたのは1969年、ココ･ファーム･ワイナリーができたのは1980年。
こころみ学園の園生と一緒にブドウの栽培やワインの醸造を手掛けています。
自社畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造所での発酵も野生酵母（天然の自生酵母）や野生乳酸菌が中心。
“こんなワインになりたい”というブドウの声に耳を澄ませ、目に見えない微生物の力や、元気な土壌から生まれる元気な葡萄の潜在力を大切に生かした造りを心掛けています。

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