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虎ノ門蒸留所 東京のキンモクセイ 500ml
虎ノ門蒸留所 東京のキンモクセイ 500ml
虎ノ門蒸留所 東京のキンモクセイ 500ml
虎ノ門蒸留所 東京のキンモクセイ 500ml

虎ノ門蒸留所 東京のキンモクセイ 500ml

価格: 5,940 円(税込)
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商品説明

10月に入り涼しくなってくると、東京の街中でも香りが漂ってくる金木犀。
毎年、その秋の香りをボトルに閉じ込めた季節のジンをつくっています。
虎ノ門蒸留所では、花が咲き散り始めるタイミングで、東京の奥多摩、青梅や町田など、都内各所に赴き手作業で丁寧に採取し、そのまますぐに蒸留に取り掛かります。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 虎ノ門蒸留所 東京のキンモクセイ 500ml
タイプ スピリッツ
容量 500ml
アルコール度数 45度
原料 ベースアルコール:嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所)、情け嶋(八丈興発)
ボタニカル:東京都内で採取したキンモクセイの花、ジュニパーベリー、チコリルート
蔵元 虎ノ門蒸留所/東京都

蔵元紹介

コンセプトは東京でつくる新しい日常酒。
東京にも受け継がれている焼酎造りの文化、島焼酎を蒸留前のベースアルコールとして使います。
また、蒸溜仕込みと仕上げの割り水として、奥多摩源流、青梅沢井の湧き水を使います。
そして、ジンの香りに欠かせないのはボタニカルです。
ジュニパーベリーを引き出したレギュラージンCOMMONをベースに、四季の中、暮らしの中で出会い、最も香りが良いときに収穫した草花や木、果実を蒸留します。
秋に香るキンモクセイ、初夏には新緑やクチナシなど、時に自ら採取しに行くことも。
東京の街に住む人たちにとっても身近で感じる季節感を大事にし、その香りをボトルに込めます。

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