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トップ > 容量から選ぶ > 〜720ml > narai sankei by suginomori brewery　720ml【箱入り】

narai sankei by suginomori brewery　720ml【箱入り】
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narai sankei by suginomori brewery　720ml【箱入り】

価格： 5,500 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

長野県に位置する日本最長の宿場町「奈良井宿」の歴史的な街並みの中で醸造しています。
標高1,000m以上から流れる天然の山水を使用。
日本でも有数な「硬度25以下」の透明感と丸みのある滑らかな舌触りが特徴です。
信州の自然を贅沢に表現した「山の水、空に一番近い酒」を是非お楽しみください。

原料米の「山恵錦」は県内の酒造好適米である美山錦の系統で、2020年に品種登録された「信州の山々からの恩恵」が名の由来の若い酒米。自然を感じさせる爽やかなグリーンの香りと、清流のような綺麗な口当たりが特徴です。
微発泡と共にスッキリとした芳醇な味わいに仕上げました。

和梨のような少し甘さを伴ったフルーツ香が第一に広がります。
スワリングするとスイカズラのような花の香りが広がり、ややシャープな印象です。

和梨のような瑞々しく華やかな香りがあるものの、味わいは、良い意味で密度が軽やかな、柔らかい王林の味わいです。
余韻も比較的あっさりとしています。

淡白な白身魚に合うような和食や、甘さが控えめなスイーツ、和菓子などとも合わせてお愉しみいただける1本です。

要冷蔵(5〜10度)、冷暗所 縦置き保管を推奨いたします。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 narai sankei by suginomori brewery　720ml
タイプ 純米大吟醸クラス
容量 720ml
アルコール度数 14度
日本酒度 -
使用米 安曇野産山恵錦100%(ファームいちまる)
精米歩合 非公開
蔵元 杉の森酒造/長野県
その他 -

蔵元紹介

1793年に創業し、2012年より休眠状態にあった日本一標高の高い酒蔵を2021年に「suginomori brewery（スギノモリ・ブルワリー）」として再生。
ブランド名の「narai」は、製造を行う「奈良井宿」という地名が由来となっております。
杜氏には富久千代酒造（佐賀）、松本酒造（京都）等で蔵人を務めてきた入江将之氏が2021年に着任。
酒造りのアドバイザーには松本酒造の元杜氏の松本日出彦氏が参画されています。

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