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mizuiro 〜ミズイロ〜　500ml
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mizuiro 〜ミズイロ〜　500ml

価格： 3,500 円（税込）
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商品説明

千本桜熟成ハマコマチのもろみを、常圧蒸留したときの特定の蒸留区分を抜き出した焼酎です。
酒質からイメージされるピュアさ、クリーンさ、曇りのなさから「mizuiro」と名付けました。
香りの特徴を活かすためアルコール度数を41度に設定しました。
千本桜熟成ハマコマチの特徴とされる独特の甘い香りに加え、メロンやバナナ、バラの香りも楽しめます。
炭酸で割っていただくと、華やかさとトロピカルフルーツの香りがいっそう拡がります。
ラベルのデザインは、陶芸家の"園田 空也"さんに描いていただきました。
無限に連鎖するこの柄は、スリップウェアという陶芸技法からなる花紋様で、調和、ご縁、挑戦などの意味が込められております。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 mizuiro 〜ミズイロ〜　500ml
タイプ 芋
容量 500ml
アルコール度数 41度
蒸留方法 常圧
麹菌 黒
酵母 鹿児島5号酵母
原料 熟成ハマコマチ、み系358
蔵元 柳田酒造/宮崎県
その他 -

蔵元紹介

柳田酒造は創業明治35年。117年以上続く都城で最も古い焼酎蔵です。
私たちの蔵がある都城市は、宮崎県の南西端に位置し、古くは薩摩藩の領地でした。
北西は霧島山、東は鰐塚山系に挟まれた都城盆地は、高温多湿で発酵に適した土地柄です。
また、蔵の敷地内にある井戸には、九州の中央部に横たわる山系から都城盆地へ流れ込み、長い歳月をかけていくつも重なる硬い地盤を通る間に自然にろ過され、良質な火山性のミネラルと程よい炭酸ガスを含んだ天然水が豊富に湧き出ます。
焼酎造りに適した気候や地下水を活かし、全員合わせて10人足らずという小さい蔵ながら、5代目蔵元でエンジニアの経験を持つ柳田正が情熱を傾けて造る焼酎は全国のコアなファンに愛飲されています。

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