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古八幡　720ml【箱入り】
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古八幡　720ml【箱入り】

価格： 3,740 円（税込）
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※同一住所からのご注文も1本までとなります。
※重複注文が確認された場合には、自動キャンセルとさせて頂きます。

商品説明

芳醇な味わいで熱狂的ファンをもつ芋焼酎「八幡」の蔵元、高良酒造。
「八幡」は「白麹」で醸しますが、「古八幡」は「黒麹」を使用し6年以上熟成を経た古酒のみで出荷されます。
7年に1度の発売とされていた商品ですが2015〜2017年のリリースより、3年に分けて発売されることとなりました。
今回は2020〜2022年の発売を予定しております。

商品について

商品名 古八幡　720ml
タイプ 芋
容量 720ml
アルコール度数 37度
蒸留方法 常圧
麹菌 黒
原料 -
蔵元 高良酒造/鹿児島県
その他 -

蔵元紹介

日本の名水100選に選ばれた名水で醸す銘酒。
昔ながらの「村の焼酎屋」の面影が残る家族経営の小さな蔵元です。
現在は当主の高良 武信さんと二人の息子さんが焼酎造りをしています。
高良社長は言葉数の少ない、寡黙に丁寧に仕事に向かい合う薩摩男子です。
骨太な味わいと豪快な切れ味には全国に熱狂的なファンが多く、生産量の少なさ、価格に手ごろさもあり入手困難な銘酒に数えられています。
創業以来の「甕壺仕込み」を守り続けていますが、造りを誇ることもなく、芋も黄金千貫のみを使用、銘柄も限られています。
神社のお神酒が酒名の由来となった「八幡」、八幡の無濾過タイプ「ろかせず」、黒麹の古酒「古八幡」、麹に国産米を使用した「田倉」。
全ての銘柄に、香ばしさと穏やかな切れ味、余韻のある甘味と渋味が濃淡の差こそありますが共通しています。
特にここ数年「田倉」の味わいの進化が著しく、鑑評会でも「田倉」が入賞することが多くなっています。

ペアリング

■合う料理
醤油ベースの野菜煮物、油を使った豚肉、鶏肉料理

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