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さっぽろ藤野ワイナリー Campbell Sans Soufre(キャンベルサンスフル) 2025 750ml
さっぽろ藤野ワイナリー Campbell Sans Soufre(キャンベルサンスフル) 2025 750ml
さっぽろ藤野ワイナリー Campbell Sans Soufre(キャンベルサンスフル) 2025 750ml
さっぽろ藤野ワイナリー Campbell Sans Soufre(キャンベルサンスフル) 2025 750ml

さっぽろ藤野ワイナリー Campbell Sans Soufre(キャンベルサンスフル) 2025 750ml

価格: 2,404 円(税込)
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商品説明

北海道七飯町「石井農場」産のキャンベル・アーリー種を100%使用しました。

ラズベリーやダークチェリーのような甘酸っぱいフレッシュな果実の香りが広がります。
ピチピチとした舌触りと軽やかな飲み口、柔らかい酸とタンニン、微かにハーブや赤紫蘇のような清涼感が広がり、イチゴを食べたような余韻が感じられます。
微細な発泡感と軽やかでドライな飲み口、少し冷やして気兼ねなくご賞味頂くのもおすすめです。

無清澄剤、無ろ過のため、にごりやオリ、自然の炭酸ガスが含まれることがありますが、品質に問題はありません。
酸化防止剤無添加のため、14℃以下での保存をお願いいたします。
また、耐圧瓶、王冠でボトリングを行っていますが、スパークリングワインでは無いことの説明も合わせてお願い致します。

(蔵元コメント)

商品について

商品名 さっぽろ藤野ワイナリー Campbell Sans Soufre(キャンベルサンスフル) 2025 750ml
タイプ 赤/ミディアムボディ
容量 750ml
アルコール度数 8.5度
産地 北海道
品種 キャンベル・アーリー
蔵元 さっぽろ藤野ワイナリー/北海道
クール便の有無 クール便必須

蔵元紹介

元々家の畑で作っていたブドウを、ワインが好きだった体の弱い弟のため出来るだけ自然のまま醸造して飲ませてあげたいと思ったのがきっかけで、ワイン造りがスタートしました。
2000年から自社栽培を始めたブドウも当初は試行錯誤の連続でしたが、今では多くの品種を実らせています。
発酵は野生酵母で、濾過はせずに、ブドウ本来の複雑な味や香りを最大限に引き出す方法を続けています。
伝統的な製法にこだわり、ワイン造りの原点ともいえる、素焼きの甕(かめ)=クヴェヴリを用いた製法にも挑戦しています。

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