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山本 ピュアブラック 純米吟醸 720ml
山本 ピュアブラック 純米吟醸 720ml
山本 ピュアブラック 純米吟醸 720ml
山本 ピュアブラック 純米吟醸 720ml

山本 ピュアブラック 純米吟醸 720ml

価格: 1,980 円(税込)
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商品説明

この商品は2007年に6代目蔵元の山本友文が製造責任者として酒造りを始めた際に、主力の純米吟醸は自身の勉強も兼ねて一連の作業工程を手掛ける!というコンセプトのもと立ち上げたブランドです。
年々生産量が増加し、近年では山本は司令塔に徹し、各工程はスタッフが担当しています。
香りは敢えて控え目に抑え、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味をイメージして造りました。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 山本 ピュアブラック 純米吟醸 720ml
タイプ 純米吟醸
容量 720ml
アルコール度数 14度
原材料名 米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)
使用米 秋田酒こまち
精米歩合 麹米:50%、掛米:55%
日本酒度 -
蔵元 山本酒造店/秋田県

蔵元紹介

1901年(明治34年)創業。
蔵は秋田名物八森ハタハタがあがる港として栄えた八森町にあります。
酒造りの仕込み水は、雄大にたたずむ白神山地の湧き水を3kmの自社水道管で直接蔵まで引き込んでいます。
「日本酒は頭で飲むな。
心で飲め。」
お酒は人と人の距離を縮めてくれる魔法の液体。
目を覆いたくなるような大失敗は数知れず。
それでも、あの楽しかった時間を思い返し、また酌み交わす。
悲しい時や辛い時も、みなさんに寄り添う酒でありたいと願っています。
酒を肴に、話に花を。
白神山地の麓で育まれたお水とお米で、 楽しく、真面目に、酒造りをしています。

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