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紀土KID 純米吟醸 しぼりたて 1.8L
紀土KID 純米吟醸 しぼりたて 1.8L
紀土KID 純米吟醸 しぼりたて 1.8L
紀土KID 純米吟醸 しぼりたて 1.8L

紀土KID 純米吟醸 しぼりたて 1.8L

価格: 2,750 円(税込)
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商品説明

今年の五百万石の新米で最初の吟醸酒。
吟醸香も良く、酸味と甘味のバランスがとれた余韻を長く感じていただける新酒に仕上がりました。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 紀土KID 純米吟醸 しぼりたて 1.8L
タイプ 純米吟醸
容量 1.8L
アルコール度数 15度
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 五百万石
精米歩合 麹米:50%、掛米:55%
日本酒度 -
蔵元 平和酒造/和歌山県

蔵元紹介

昭和3年創業。高野山を源流とする貴志川のすぐ脇、南北を山に囲まれた盆地の水田地帯に蔵は位置する。
清酒「紀土-KID-」、リキュール「鶴梅」、クラフトビール「平和クラフト」の3種類をメインブランドとする。
杜氏をトップとした伝統的な酒造りの体制を転換し、若手の社員一人一人の強みを活かして品質の向上につなげる新しい酒造のカタチを模索している。
近年、国際的な酒のコンペティション、IWCにおいて紀土大吟醸、スパークリングがトロフィーを獲得するなど、品質面での評価も確かなものとなっている。
酒造りで使用する原料生産にも取り組んでおり、蔵の周囲で栽培している山田錦、柚子、南高梅の栽培も行っている。

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