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野うさぎの走り 600ml 【箱入り】
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野うさぎの走り 600ml 【箱入り】

価格: 3,040 (税込)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

ドライでスッキリとしていて、ややスモーキーな風味の香り。滑らかでまとまりがあり、ナッツのニュアンスを持つ複雑な風味と旨味のある余韻が感じられます。
水割りでは、よりナッツフレーヴァーが顕著に感じられ、優しい口当たりながらも、複雑な風味を楽しめる。
お湯割りでは、旨味が豊かに広がり、複雑なナッツの風味との一体感のある味わいに。

商品について

商品名 野うさぎの走り 600ml
タイプ
容量 600ml
アルコール度数 37度
蒸留方法 常圧
麹菌
原料 米、米麹
蔵元 黒木本店/宮崎県
その他 -

蔵元紹介

黒木本店は1885年に創業しました。黒木家は代々神主を務めており、初代の結婚相手が酒蔵であったため、酒造りを始めました。
4代目の黒木敏之が蔵に入ってからは、農業生産法人「甦る大地の会」や「尾鈴山蒸留所」を創業。現在は5代目となる黒木信作が蔵に入り、焼酎の品質向上や新たな商品開発に向けて取り組んでいます。
原料は自社の運営する農業生産法人「甦る大地の会」と契約農家が栽培したものを使い焼酎を製造しています。
また、蒸留後に出る焼酎粕から肥料を作り、原料栽培を行う畑に使用する独自の自然循環農法に取り組んでいます。
この場所でしか造ることのできない、豊かな香り、味わいをもつ焼酎造りを行うために、これからも原料栽培や製造方法を追求していくとともに、品質向上にむけて、新たな取り組みに挑戦していきます。

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