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Soif Rouge ソワフ ルージュ 2021 赤　720ml
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Soif Rouge ソワフ ルージュ 2021 赤　720ml

Soif Rouge ソワフ ルージュ 2021 赤　720ml

価格： 1,870 円（税込）
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商品説明

これまでSoif Rougeはいろいろな品種をブレンドしていましたが、今ヴィンテージは山形県産のマスカットベリーAのみで仕上げています。
滋賀県より約1ヶ月程度収穫の遅い山形県のベリーAは、綺麗なアロマと冷涼な酸が印象的で、その美味しさを素直にワインに表したいと思い単一で醸造しました。
全量マセラシオン・カルボニックで仕込み、搾汁後はホーロータンクで約2ヶ月間落ち着かせ、酸化防止剤無添加で瓶詰めしました。
いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 Soif Rouge ソワフ ルージュ 2021 赤　720ml
タイプ 赤/辛口
容量 720ml
アルコール度数 11度
産地 山形県
品種 マスカットベーリーA
蔵元 ヒトミワイナリー/滋賀県
クール便の有無 -
その他 -

蔵元紹介

琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江（旧永源寺町）は、四季それぞれに豊かな自然が楽しめる美しい土地です。
そこに「にごりワイン」の専門メーカー「ヒトミワイナリー」があります。
ヒトミワイナリーの創設者・図師禮三（ズシ レイゾウ）は、1984年、60歳を機にアパレルメーカー（日登美株式会社）の社長から会長となり、本当に自分のやりたいことをやろうと決意。大のワイン好きだったことから、独自のワイン作りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーまで作ってしまいました。
3年間の試験醸造期間を終えて、1991年にヒトミワイナリーが正式オープンしました。

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