【芋焼酎】王道の黄金千貫からちょっと珍しい種類のさつまいも！飲み比べはいかがですか？
芋焼酎の人気が高まりニーズが多様化した近年は、
王道の「黄金千貫」だけでなく、「ジョイホワイト」や「紅はるか」をはじめとする様々な品種のさつまいもが焼酎の原料として使われるよになりましたね！
芋焼酎でもさつまいもが変われば風味も変わり楽しみ方が増えるはず！
さつまいもの品種からお好みの焼酎を探してみませんか？！
今回は多くの芋焼酎の中から品種別でおすすめの芋焼酎をご紹介いたします！
黄金千貫（コガネセンガン)
かつて芋焼酎は独特の芋臭さから敬遠されることもありましたが、今では、黄金千貫の上品な香りと甘さのバランスによって多くの人に受け入れられるようになりました。
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きろく蔵元：黒木本店/宮崎県
【アルコール度数】25%
【原料】黄金千貫穀物の優しい甘みや紅茶、強く厚みのある香り。
味わいは、骨格がしっかりしており、凝縮感もあるバランスで、香り高く複雑な風味の余韻を持っています。
水割りにすると、風味がより豊かになり、穀物の甘さや、やや香ばしい風味が残ります。
お湯割りでは、風味が柔らかくなり、バランスのとれた丸みのある味わいとなります。
ジョイホワイト
柑橘や洋ナシのようなフルーティな香りをもつ芋焼酎に仕上がることが多いです。
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ひとり歩き蔵元：古澤醸造/宮崎県
【アルコール度数】25%
【芋品種】ジョイホワイトひとり歩きに使用されている「ジョイホワイト」は焼酎用に新しく開発された新品種でまろやかなのどごしと華やかな香りが特徴です。
女性杜氏ならではの、今までにない花のような立香と口中で膨らむ優しい甘味をお楽しみいただけます。
宮崎紅
皮は鮮やかな紅色で中はクリーム、色宮崎紅はほくほくした食感が特徴のさつま芋で、食べるとややあっさりしています。
じゃがいもにもよく似た食感で、甘みも控えめなのが特徴です。
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杜氏潤平蔵元：小玉醸造/宮崎県
【アルコール度数】25%
【芋品種】宮崎紅米、芋の質と造りを素直に表現したく、古酒と新酒のブレンドをしておりません。
含むと口いっぱいに華やかな香り、甘味が広がります。
紅はるか
寝かせる期間が長いほど、糖化が進み甘味が増します。
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天狗櫻 ベニハルカ 2021年製蔵元：白石酒造/鹿児島県
【アルコール度数】25%
【芋品種】ベニハルカ甘酸っぱさを感じさせるフレーバー。
ぬるめのお湯割り、少しだけ氷を入れた水割りからソーダ割まで様々な飲み方に対応できると思います。
パープルスイートロード
黄色いさつま芋には劣るものの紫芋の中でも糖度が高く甘みが強いため、焼き芋のようにそのままの状態で食べても美味しく食べられます。
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蔵の師魂 The Pink（ザ・ピンク）蔵元：小正醸造/鹿児島県
【アルコール度数】25%
【芋品種】パープルスイートロード赤ワイン酵母×紫芋(パープルスイートロード)”の掛け合わせで、新しい芋焼酎の香りを引き出すことに挑戦しました。
ワインを想わせる香りに、紫芋特有のフルーティーでほのかな酸味を帯びた香りを纏い、後口が爽やかで瑞々しい味わいに仕上がっています。
ロック・炭酸割りだけでなく、トニック割りやライム、ミントを加えてモヒートにアレンジするなど、カクテルの様な飲み方もオススメです。
今の時期限定で新焼酎が発売中です！
一般的にはその年の秋に収穫された芋を蒸留して年内に販売するものを「新焼酎」呼んでいます。
9月は新焼酎が続々と入荷いたしますので、興味がある方は是非お試し下さい♪
