【7/28(水)は土用の丑の日】鰻と合わせて美味しい山椒スピリッツがおすすめです！
今週7/28(水)は土用の丑の日！
スーパーにも鰻が出始めました。
外食にもなかなか行くことが出来ない今年は
ちょっと贅沢に鰻屋さんでテイクアウトなんていかがでしょうか？
クーラーを効かせた部屋で鰻の蒲焼とぬる燗なんて最高ですし、
さっぱりとした「鰻ざく（鰻ときゅうりの酢の物）」と冷酒も
暑い日にはたまりません…
ですが本日は、土用の丑の日にぴったりな山椒を使用した
ちょっと変わったこちらの商品をご紹介致します！
お薦めの焼酎
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AKAYANE 山椒スピリッツ蔵元：佐多宗二商店/鹿児島県
【アルコール度数】45%
【原料】芋焼酎、山椒輝きのあるクリア。
香りはとても複雑で、青い山椒の葉や、山椒の実を潰した香りとゴボウ等の根菜の香り。
味わいはとてもシャープでキレのある後味。
無農薬山椒の香りに、いつまでも酔いしれる唯一無二の薩摩スピリッツ！
ストレートやロックは勿論、ソーダ又はジンジャーエール割りもお勧めします。
（蔵元コメント）相性の良いお料理は、普段から山椒になじみの深い「鰻のかば焼き」「焼き鳥」です。
甘辛いタレと山椒の香りが口の中に広がり、炭酸の爽やかな切れ味で箸がすすみます。
魚の煮付けだけでなく、筑前煮など「煮物」もおすすめです！ -
KAYANE 赤山椒スピリッツ蔵元：佐多宗二商店/鹿児島県
【アルコール度数】50%
【原料】芋焼酎、赤山椒真っ赤になるまで完熟させた赤山椒の芳香とまろやかな辛味の残る、よりグレードアップした山椒スピリッツに痺れることでしょう…。
是非四川料理を代表する麻婆豆腐や麻婆茄子、トルティーヤなどメキシコ料理、個性的なチョコレート菓子のレシピにも更なる可能性を秘めてます。
（蔵元コメント）熟した山椒の深い香りとほんのりとした旨味、山椒のキリっとした後味。
炭酸割りはぜひ一度お試しください。
