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あべ 上輪新田(あげわしんでん)　720ml
あべ 上輪新田(あげわしんでん)　720ml
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あべ 上輪新田(あげわしんでん)　720ml

あべ 上輪新田(あげわしんでん)　720ml

価格： 2,750 円（税込）
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商品説明

圃場(ホジョウ)別シリーズ
地元・柏崎への想いではじまった圃場別(ほじょうべつ)シリーズです。

香りは穏やかで、控えめな印象です。
味わいはシンプルながら、低精白から想像する以上にクリーンで軽やか。
地元米らしい軽いボディに、フレッシュさとほのかなガス感が加わり、すっきりとした飲み口に仕上がっています。
後味には柑橘を思わせる爽やかな酸が感じられ、炭酸入りのレモンウォーターをひと口飲んだような、軽快な余韻が残ります。
現代的な「淡麗辛口」を思わせる、透明感のある一本。
低精白の酒としても丁寧に仕上げられており、軽やかでキレのよい味わいが魅力です。
(スタッフコメント)

商品について

商品名 あべ 上輪新田(あげわしんでん)　720ml
タイプ -
容量 720ml
アルコール度数 13度
原材料名 米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)
使用米 新潟県柏崎産米100%
精米歩合 -
日本酒度 -
クール便の有無 クール便推奨
蔵元 阿部酒造/新潟県

蔵元紹介

1804年新潟県柏崎市で創業。
地元流通ブランドは「越乃男山」です。
2013年は40石程の製造数量で5代目の代にて廃業予定していた酒蔵です。
2014年より現製造責任者の阿部裕太が製造責任者として蔵に戻り、平均28歳の若い蔵人共にPDCAサイクルを回し「圧倒的にうまい」「発酵を楽しむ」をテーマに掲げさまざまな味わい/コンセプトとし、柏崎の米山山系の水を使用しながら「酸」と「米のうま味」を軸にした日本酒を製造しています。
結果として「あべシリーズ」「★シリーズ」「田んぼ別シリーズ」と様々なブランドを展開しています。
また、蔵を新規で立ち上げたい若い意欲的な人も積極的に採用し、若い造り手の育成にも力を入れています。
2021年より、20歳以下やお酒が飲めない方にも酒蔵をもっと身近に感じて知ってほしいと「自社製造の米麹を使ったクラフトコーラ」製造販売事業にも着手し始めました。

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