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にいだしぜんしゅ 生もと O.K 木桶仕込み 亀の尾 1.8L
にいだしぜんしゅ 生もと O.K 木桶仕込み 亀の尾 1.8L
にいだしぜんしゅ 生もと O.K 木桶仕込み 亀の尾 1.8L
にいだしぜんしゅ 生もと O.K 木桶仕込み 亀の尾 1.8L

にいだしぜんしゅ 生もと O.K 木桶仕込み 亀の尾 1.8L

価格: 4,400 円(税込)
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商品説明

祖父の杉山から生まれた木桶×亀の尾で醸す、唯一無二のヴィンテージ。
福島県猪苗代町の土屋農園様が育んだ「亀の尾」で仕込みました。
「生酛&酵母無添加・蔵付酵母」により、木桶の微生物たちが織りなす2025BYならではの、奥深くジューシーで複雑な味わいをダイレクトに表現しています。

「お燗酒」がおすすめです。
温度を上げることで米の甘味と複雑な旨味が劇的に膨らみます。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 にいだしぜんしゅ 生もと O.K 木桶仕込み 亀の尾 1.8L
タイプ -
容量 1.8L
アルコール度数 15度
原材料名 米(国産)、米糀(国産米)
使用米 亀の尾(福島県猪苗代町 土屋農園)
精米歩合 -
日本酒度 -
蔵元 仁井田本家/福島県

蔵元紹介

自然を守る酒造り。
いままで300年
これから300年
〜まもる〜
田んぼと水を守る
〜そだてる〜
お酒と人を育てる
〜みんなのくら〜
また来たい蔵になる
この3つをテーマに蔵が根差す田村町金沢の田んぼ全てを自然田にし、「真に豊かな田舎」へ。
自給自足の蔵になり、自給自足の町を目指す。
田村町に仁井田本家があってよかった!と言っていただける蔵になれるよう精進していきます。

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