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銅釜 小牧 720ml
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銅釜 小牧 720ml

銅釜 小牧 720ml

価格: 1,815 円(税込)
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商品説明

焼酎「小牧」の醸造製法にて仕込んだもろみを銅釜の蒸留器で、間接蒸溜方法にて仕込みました。
銅製蒸溜機ならではの澄んだ香りと、やわらかく奥行きのある味わいを追求した一本です。
原料本来の個性を引き出すため、蒸溜には熱伝導性に優れた銅製ポットスチルを使用しました。
銅が蒸気中の硫黄成分を吸着し、雑味を抑えながら、香りはより華やかに、口当たりは一層まろやかに仕上がりました。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 銅釜 小牧 720ml
タイプ 芋
容量 720ml
アルコール度数 25度
原材料名 さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産米)
芋品種 -
蒸留方法 -
麹菌 -
蔵元 小牧醸造/鹿児島県

蔵元紹介

創業1909年。鹿児島県の北西部、四方を山に囲まれた盆地のさつま町に蔵を構える。
その町の中心を雄大に流れる川内川の堤防脇に小牧醸造は位置し、110年の歴史の中で3度の水害に遭いながらもその都度復興を遂げてきた力強い蔵。
しかし、造る焼酎はとても繊細で、軟水の紫尾山系伏流水を仕込み水に使用し、丁寧な造りから円やかで優しい味わいの焼酎を醸す。
100年以上焼酎造りを続けてきた伝統の技術と、新しい焼酎を目指すという蔵の姿勢が相まって、『古くて新しい焼酎』をコンセプトに様々な造りへのチャレンジを行う。
その様々な造りへのチャレンジを行う中、これまでにないような味わい、洗練された味わいの焼酎を造り上げ、近年では国内外のコンペティションでも高い評価を得ている。
お湯割りに合う焼酎、ソーダ割りに合う焼酎など、銘柄によって味の違いを明確に造り分ける技術で、銘柄毎のファンも増えている。

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