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虎ノ門蒸留所 ホーリーバジル　500ml
虎ノ門蒸留所 ホーリーバジル　500ml
虎ノ門蒸留所 ホーリーバジル　500ml
虎ノ門蒸留所 ホーリーバジル　500ml

虎ノ門蒸留所 ホーリーバジル　500ml

価格： 5,940 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

静岡県浜松市で農薬化学肥料を使用しない自然農法を行なっている、BASIL HOUSEさんの8種類のホーリーバジルを蒸留した、華やかでオリエンタルな雰囲気が特徴のジンです。

ホーリーバジルとは、インドで古くから神に捧げる聖なる植物として崇められ、伝統医学のアーユルヴェーダにも用いられるハーブ。
サンスクリット語では「比類なきもの」という意味の「トゥルシー」と呼ばれます。

ホーリバジルは種類によって、花穂に華やかな香りがあるものや葉に独特の風味があるものも。
その中から8種のバジルを厳選し、トップから余韻までの香りの変化をイメージして配合。
その時期に最も良さそうな新しいバジルも試しました。
さらに、例年ホーリーバジルに合わせているボタニカル、三ケ日みかんの成熟具合も考慮した上で蒸留時期を見定めています。
ホーリーバジルの華やかさと柑橘の爽やかさ、甘さなどを感じられる季節のジン。
余韻もしっかりと感じられます。

エスニックやイタリアンとの相性が良く、食中酒としてソーダ割りが特におすすめ。
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022の金賞受賞商品です。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 虎ノ門蒸留所 ホーリーバジル　500ml
タイプ スピリッツ
容量 500ml
アルコール度数 48度
原料 ベースアルコール：嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所)
ボタニカル：ホーリーバジル(バジル8種)、三ケ日みかんの皮、ジュニパーベリー、チコリルート
蔵元 虎ノ門蒸留所/東京都

蔵元紹介

コンセプトは東京でつくる新しい日常酒。
東京にも受け継がれている焼酎造りの文化、島焼酎を蒸留前のベースアルコールとして使います。
また、蒸溜仕込みと仕上げの割り水として、奥多摩源流、青梅沢井の湧き水を使います。
そして、ジンの香りに欠かせないのはボタニカルです。
ジュニパーベリーを引き出したレギュラージンCOMMONをベースに、四季の中、暮らしの中で出会い、最も香りが良いときに収穫した草花や木、果実を蒸留します。
秋に香るキンモクセイ、初夏には新緑やクチナシなど、時に自ら採取しに行くことも。
東京の街に住む人たちにとっても身近で感じる季節感を大事にし、その香りをボトルに込めます。

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