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kaiju's passion　1.8L
kaiju's passion　1.8L
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kaiju's passion　1.8L

kaiju's passion　1.8L

価格： 3,500 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

新商品、｢kaiju's passion｣！
一次もろみは黒麹を使用した老麹(ひねこうじ)製法で、2次もろみはもろみ温度を上昇させることにより発酵を活性化しています。
そして改良した蒸留器で常圧蒸留を行っています。

シャインマスカットや苺ジャムのような香りと甘みを感じ、口に含むと軽やかな甘みと爽やかな果実感がバランスよく広がります。
軽やかな余韻が心地よく続き、食前酒・食中酒どちらにも合わせやすい焼酎になります。
おすすめの飲み方は、ロック・炭酸割りです。

銘柄名の由来は、｢得体の知れないものへの情熱｣を意味し、既成概念にとらわれず、新しい、そして誰も踏み入れたことのない未開の地へチャレンジを続けてゆきたいという想いから決めました。
また”Kaiju"を、日々研鑽を重ね新しい造りへのチャレンジと焼酎への熱い情熱を持ち続けている当蔵の杜氏・安田宣久もイメージしています。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 kaiju's passion　1.8L
タイプ 芋
容量 1.8L
アルコール度数 25度
原材料名 さつまいも(鹿児島県産)、米麹(鹿児島県産米)
芋品種 鹿児島産 紅はるか
麹米 鹿児島県産 イクヒカリ
蒸留方法 常圧(煮詰蒸留)
麹菌 黒麹(老麹)
蔵元 国分酒造/鹿児島県

蔵元紹介

1970年、鹿児島県国分市及び姶良郡内の焼酎製造業者10社で、姶良郡隼人町に共同瓶詰め工場として設立した加治木酒造協業組合が前身。
1986年、現在の地に国分酒造協業組合を設立し、霧島山系・川原渓谷の地下水を使って、焼酎造りを始める。
1997年、杜氏・安田宣久が、米麹を使わず芋麹を使った焼酎造りに取り組み、翌1998年、業界初の芋100%焼酎｢いも麹芋｣として発売。2003年、絶滅状態にあった"蔓無源氏"の芋の復活に取り組み、3年がかりで10本の苗から復活させ、芋焼酎｢蔓無源氏｣が誕生。
2012年、"蔓無源氏"の芋を使った芋100%焼酎に取り組み、翌2013年、杜氏の名を冠した焼酎｢安田｣を発売。
芋焼酎｢安田｣は、独特の果実香が特徴で、業界に大きな影響を与える。
2017年、香り酵母を使った減圧蒸留の焼酎に取り組み、翌2018年に芋焼酎｢flamingo orange｣として発売。
｢flamingo orange｣は、女性や若い人などを中心に、大きな反響を頂いている。

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