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あべ イエロー 1号　720ml
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あべ イエロー 1号　720ml

あべ イエロー 1号　720ml

価格： 2,970 円（税込）
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商品説明

あべシリーズの"カラータイプ"！
新潟県の奨励品種「一本〆」を使用したお酒、「イエロー」。
これまでの一本〆のレシピを踏襲した、いわば王道の一本。
「梨」を思わせるような甘みと旨みを軸に、酸は穏やかに。
毎年造り続けている定番の味わいです。
※本酒はおりがらみの生酒です。
必ず冷蔵保管の上、なるべくお早めに召し上がり下さい。
また、栓が飛んだりお酒が吹きこぼれることがございますので、開栓には十分お気を付けください。

商品について

商品名 あべ イエロー 1号　720ml
タイプ -
容量 720ml
アルコール度数 13度
原材料名 米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)
使用米 新潟県産 一本〆100%
精米歩合 60%
日本酒度 -
クール便の有無 クール便必須
蔵元 阿部酒造/新潟県

蔵元紹介

1804年新潟県柏崎市で創業。
地元流通ブランドは「越乃男山」です。
2013年は40石程の製造数量で5代目の代にて廃業予定していた酒蔵です。
2014年より現製造責任者の阿部裕太が製造責任者として蔵に戻り、平均28歳の若い蔵人共にPDCAサイクルを回し「圧倒的にうまい」「発酵を楽しむ」をテーマに掲げさまざまな味わい/コンセプトとし、柏崎の米山山系の水を使用しながら「酸」と「米のうま味」を軸にした日本酒を製造しています。
結果として「あべシリーズ」「★シリーズ」「田んぼ別シリーズ」と様々なブランドを展開しています。
また、蔵を新規で立ち上げたい若い意欲的な人も積極的に採用し、若い造り手の育成にも力を入れています。
2021年より、20歳以下やお酒が飲めない方にも酒蔵をもっと身近に感じて知ってほしいと「自社製造の米麹を使ったクラフトコーラ」製造販売事業にも着手し始めました。

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