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刈穂 純米吟醸 TypeA 1.8L
刈穂 純米吟醸 TypeA 1.8L
刈穂 純米吟醸 TypeA 1.8L
刈穂 純米吟醸 TypeA 1.8L

刈穂 純米吟醸 TypeA 1.8L

価格: 3,520 円(税込)
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商品説明

この純米吟醸シリーズは、県産の酒造好適米と個別の酵母との組み合わせにより、タイプ別の味わいを表現すべく杜氏と蔵人が取り組みました。
1番手は、純米吟醸TypeA。
秋田酒こまちと秋田の独自酵母である秋田酵母No.12を使用して醸造しました。
存在感のある鮮やかな旨味があり、程よい酸が刈穂らしい味のキレを感じさせます。
蔵内での低温貯蔵により調和した味わいをお楽しみください。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 刈穂 純米吟醸 TypeA 1.8L
タイプ 純米吟醸
容量 1.8L
アルコール度数 16度
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 秋田酒こまち100%
精米歩合 60%
日本酒度 ±0
蔵元 秋田清酒/秋田県

蔵元紹介

秋田清酒は、創業1865年の出羽鶴酒造と、創業1913年の刈穂酒造を傘下に置く、酒類製造販売会社です。
秋田県南部の国内有数の穀倉地帯である仙北平野に位置する両蔵は、四季のはっきりした環境の中で、出羽鶴は極軟水・刈穂は中硬水と、それぞれの水の特徴をいかしながら酒造りをおこなっております。
両蔵ともに、杜氏をはじめ蔵人は全て地元出身で、和醸良酒を目指し、常にお互い切磋琢磨しながら取り組んでおります。
また、出羽鶴蔵のもう一つの銘柄「やまとしずく」は、貝化石層を通って湧き出る水を使用しており、ミネラル豊富な酒を醸した限定ブランドです。
二つの蔵で三つの味わいを提供する、他に類を見ない醸造元が秋田清酒です。

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