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榮光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 SANCTUARY(サンクチュアリ)　720ml【箱入り】
榮光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 SANCTUARY(サンクチュアリ)　720ml【箱入り】
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榮光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 SANCTUARY(サンクチュアリ)　720ml【箱入り】

価格： 7,000 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

※和紙掛け不可となります。
※特殊な形状の商品となる為、発送サイズが変更または1個口に収まらない場合はメールにてご連絡させていただきます。

商品説明

「SANCTUARY(サンクチュアリ)」の原義は中世、法律の力の及ばない、教会等の聖域。
人にはそれぞれ、絶対に護るべき聖域、誰にも侵される事の無い大切な聖域があります。
「酒造りの聖域」のひとつとして挙げるとするのであれば、出品酒の規格としても多く見受けられる「山田錦」の「35%精米」では無いでしょうか。
蔵人の技術と経験と感性と想いが込められた至高の大吟醸。
是非大切な人との特別な宴にお召し上がり頂ければ幸いです。

酒造好適米の王として未だに君臨し続ける兵庫県産「山田錦」を35%までに磨き上げた、どこまでも美しい輝きを感じられる大吟醸。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 榮光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 SANCTUARY(サンクチュアリ)　720ml
タイプ 大吟醸
容量 720ml
アルコール度数 17.4度
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
使用米 山田錦100%
精米歩合 35%
日本酒度 -3.0
蔵元 冨士酒造/山形県

蔵元紹介

創業創業1778年（安永7年）。家紋は「蛇の目」。屋号は「加茂屋」。
戦国武将「加藤清正公」を祖とする山形県鶴岡市大山地区の酒蔵。
加藤清正公の嫡男・加藤忠廣公が、母・正應院や家臣など50人余りと共に庄内藩（現在の山形県鶴岡市）に配流され、丸岡藩として1万石を与えられ、その地にて一男・熊太郎と、一女・妙延を授かり、この加藤妙延を開祖とし、開祖から4代目にあたる「加藤有恒」が、親戚筋である「加藤治右衛門」より24株の酒株を譲り受け、酒銘を「冨士」と定め開業し、以来13代に渡り日本酒を醸し続けている酒蔵です。
当時の大山地区は、北海道〜大坂までの買積み廻船「北前船」の寄港地であり物流の拠点として、旅籠や商店など大いに栄えていた「加茂港」の近くにあり、また天領（幕府直轄地）として酒税が1/3程だった為、最盛期には酒蔵が40蔵以上もあったと伝えられております。
当代より「酒屋万流 お客様と共に歩む 伝統と挑戦の酒蔵」をモットーに掲げ四季醸造に取り組んでおり、山形県自体が「酒造好適米」と「食用米」の品種が全国で一番多い事から、少量仕込みによる多品種の「米違い」「精米歩合違い」「酵母違い」など、日本酒の持つ多面的な魅力を無濾過生原酒シリーズとして毎月絞り立てのお酒をお届けしております。

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