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光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒　1.8L
光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒　1.8L
光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒　1.8L
光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒　1.8L

光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒　1.8L

価格： 3,465 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています


商品説明

光栄菊の新作！
初めてとなる酒米、酵母で仕込んだうすにごりタイプのお酒です。
北海道産の「吟風」と佐賀県で開発された「佐賀はがくれ酵母」を使用。

開けたては溌溂としたガス感と共にクリアで澄んだ味わいです。
少し時間をみるときれいな旨味とちょっとハーヴィーな香り、フレッシュな酸が輪郭を出してきます。
初夏の時季にピッタリな「夏の光栄菊」です！

※十分に冷やした状態で開栓してください。
開栓時、蓋が飛ぶことがあります。
蓋をしっかり押さえて、黒いキャップを開けてください。
開栓後の横倒し保管は中身がこぼれるので、おやめください。

商品について

商品名 光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒　1.8L
タイプ -
容量 1.8L
アルコール度数 13度
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 北海道産 吟風
使用酵母 佐賀はがくれ酵母
精米歩合 -
日本酒度 -
クール便有無 クール便必須
蔵元 光栄菊酒造/佐賀県

蔵元紹介

佐賀県小城市、2006年に廃業した蔵元を買い取り、銘柄も引き継いで新会社を設立。
菊鷹を造っていた山本杜氏が立ち上げに参加し造りが始まりました。
社長の日下さんは元々TVの映像制作会社に勤めており、農業や経済に関わる番組制作を通じて日本酒の持つ可能性、魅力に惹かれ、蔵元となる為に奔走していました。
蔵の建屋は痛みが激しく、屋根の張替えや内装の一新から始まり、醸造設備は一から揃える為、他の蔵で不要になったタンクを譲り受けるなど着実に製造に向けて準備を進めてきました。
8月の豪雨被害で麹室が浸水してしまうなどのトラブルにも見舞われながらも造りの環境を整えて2019年12月、光栄菊として初めてのお酒が発売となりました。

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