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THE HERBALIST YASO GIN LIQUEUR �� �供�500ml
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THE HERBALIST YASO GIN LIQUEUR �� �供�500ml

価格： 8,800 円（税込）
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商品説明

薬草酒をこよなく愛する赤西仁氏と野草を用いた健康食品を手掛ける越後薬草とのコラボレーションにより誕生したリキュール、THE HERBALIST YASO LIQUEUR �記供�

自社製造のアルコールにネーブルオレンジピールやレモンピールなどの柑橘類、和ハッカやタイムなどの緑のハーブ、高麗人参やアンゼリカルートなどの根もの、オールスパイスやマーガオなどのスパイス類、紅茶などを漬け込みエキス抽出した後、糖類などを加えて仕上げました。

スパイスやハーブなどで苦味や薬草酒らしい特徴ある味わいに仕上げたリキュールは少し甘みを加えることで飲みやすさを持たせました。
グラスに注ぐと、複雑なスパイスと柑橘が優しく香り、高麗人参やアンゼリカルートなどのエキゾチックな甘さと土っぽさを含んだ香りやハーブを束ねたような香りが感じられます。
そして口に含んだ瞬間、甘味のあるフルーティーな感じから一瞬にして鮮烈なスパイス感と高麗人参やアンゼリカルートの土っぽい苦味、余韻にハーブの爽やかさとほろ苦さを感じます。

飲み方としてはソーダ割りでは柑橘感とハーブ感が出て爽やかさと程よい苦味がありスパイスが余韻を引き締めて飲みやすいです。
コーラ割りでは甘味が抑えられたドライでスパイシーな味わいと、しっかりした苦味のある薬草酒のテイストを堪能できます。
度数の高いお酒なので、ソーダで割ったり氷を入れたりしてアルコール度数を抑えることで飲みやすくなります。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 THE HERBALIST YASO GIN LIQUEUR �� �供�500ml
タイプ リキュール
容量 500ml
アルコール度数 40度
原料 ベーススピリッツ
【野草類】
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー
【果物類】
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
【野菜類】
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク
【海藻類】
コンブ、フノリ

ボタニカル：18種類
和ハッカ、レモンピール、リコリス、ネーブルオレンジピール、春ウコン、ショウガ、センシンレン、タイム、高麗人参、マーガオ、大葉、アンゼリカルート、オールスパイス、シナモン、カルダモン、ナツメグ、紅茶、セロリシード

その他原材料：2種
ビートグラニュー糖、カラメル
蔵元 越後薬草/新潟県

蔵元紹介

「野草」を原料とした植物発酵エキスの製造過程で誕生した「スピリッツ」と「ジン」。
新潟県上越の地で、健康をテーマに 野草酵素の研究を40年以上重ねてきた 越後薬草が手がけるお酒です。
ベースとなるのは野草を中心とした80種類の原料。
“80（やそ）”と“野草”の響きから、「THE HERBALIST YASO」と名付けました。
自然由来の野草が持つ生命力を宿した、新しく貴重なTHE HERBALIST YASOをどうぞお楽しみください。

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