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浦里 純米酒 本生　1.8L
浦里 純米酒 本生　1.8L
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浦里 純米酒 本生　1.8L

浦里 純米酒 本生　1.8L

価格： 3,630 円（税込）
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商品説明

茨城県産「吟のさと」を「小川酵母」と「丸福もやし」で醸し、しぼりたてのまま即瓶詰め。
茨城の豊かな恵みと、新酒ならではのフレッシュ感を瓶に封じ込めました。
小川酵母の特徴でもあるバナナやメロンを連想させる吟醸香と、低酸で優しい味わいを最大限引き出すため、超低温の吟醸造りで約40日間かけてじっくり発酵させます。
昨年は、このお酒が関東信越国税局酒類鑑評会の純米酒の部にて次席の特別賞を受賞いたしました。

青肉メロンを感じる吟醸香、芳醇な甘味旨味が膨らむ、やわらかでやさしい味わい。
それでいて爽やかなフレッシュ感もあり、最後はスパッとキレます。
メロン感、甘味、旨み、やわらかさ、フレッシュ感、キレ。
それぞれが完璧に調和した味わいです。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 浦里 純米酒 本生　1.8L
タイプ 純米酒
容量 1.8L
アルコール度数 15度
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 茨城県産 吟のさと
精米歩合 65%
日本酒度 -
蔵元 浦里酒造店/茨城県

蔵元紹介

茨城県の明利酒類で分離された小川酵母に惚れ込み、この酵母を積極的に使った酒造りをしています。
6代目 浦里知可良氏が醸す“浦里”のテーマは「小川酵母を極める。」
自身の名前のルーツにもかかわる小川酵母で、醸造人生を掛けて酒造りを極めます。
また、オール茨城産にもこだわり茨城県としてのお酒を発信しています。

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