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松みどり 純米しぼりたて 生原酒 720ml
松みどり 純米しぼりたて 生原酒 720ml
松みどり 純米しぼりたて 生原酒 720ml
松みどり 純米しぼりたて 生原酒 720ml

松みどり 純米しぼりたて 生原酒 720ml

価格: 1,760 円(税込)
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商品説明

秋に収穫した新米を使用して仕込む純米酒。
加熱処理はせず、生のまま瓶詰めしました。
穏やかな香りと純米酒らしい旨味、しぼりたてのフレッシュな味わいが楽しめる生原酒です。
冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 松みどり 純米しぼりたて 生原酒 720ml
タイプ 純米酒
容量 720ml
アルコール度数 17〜18度
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 長野県産 美山錦100%
精米歩合 55%
日本酒度 -
蔵元 中沢酒造/神奈川県

蔵元紹介

1825年(文政8年)創業。
松田周辺の庄屋を生業とする一方、神奈川県産の足柄米を使い、日本酒造りに精を出していました。
当時は小田原藩の御用商人として大久保家に出入りしており、お酒を献上したところ、藩主大久保氏より「松美酉」の名をいただきました。
「松美酉」とは
“松”は蔵の横を流れる、酒匂川沿いの松並木を
“美”は松田町の美しい風景と、この美酒を
“酉”は酒壷の形を表し、一文字で酒を意味しています。
今でも昔ながらの麹造りに始まり、ふねによる上槽まで全量手造りにこだわっています。
厳選した酒米を一粒一粒大切に磨き、丹沢山系の清らかな伏流水で仕込んでいきます。
純米酒と生酒にこだわっている酒造りだからこそ、原料を吟味し、「こびず、おごらず」素直な酒造りを心掛け、ひとつひとつ丁寧にじっくり時間をかけて醸しています。

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