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京の春 特別純米原酒 生もと仕込 おべっさん 720ml
京の春 特別純米原酒 生もと仕込 おべっさん 720ml
京の春 特別純米原酒 生もと仕込 おべっさん 720ml
京の春 特別純米原酒 生もと仕込 おべっさん 720ml

京の春 特別純米原酒 生もと仕込 おべっさん 720ml

価格: 1,980 (税込)
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商品説明

2024年、少量の仕込みで生み出された新商品が入荷です。
地元のお米農家、こうしょう自然畑の上野さんが伊根町の豊かな自然の中で無肥料・無農薬で育て上げた雄町米を全量使用。
ふくよかな米の味わいがゆったりと。
しかしながら漁業「舟屋」の町、伊根町のお酒らしくキレもあります。
常温〜熱燗、そして燗冷ましも旨いこの時期にピッタリな火入れ酒です。
年末年始に縁起の良い恵比寿様のにこやかなラベルもまた一興。

※伊根町では恵比寿様にお参りするお祭りの事を【おべっさん】と言います。

商品について

商品名 京の春 特別純米原酒 生もと仕込 おべっさん 720ml
タイプ 特別純米
容量 720ml
アルコール度数 17度
原材料名 米(日本産)、米こうじ(日本産米)
使用米 伊根町産 無肥料無農薬 雄町100%
精米歩合 麴米:65%、掛米:80%
日本酒度 +8
蔵元 向井酒造/京都府

蔵元紹介

1754年創業。
丹後半島の舟屋郡(重要伝統的建造物群保存地区)の並びにある、日本で一番海に近い酒蔵。
現杜氏は但馬杜氏組合に所属する向井久仁子さん。
女性杜氏として、古代米で仕込んだ「伊根満期」、焼酎麹で仕込んだ「夏の想い出」など新感覚の日本酒を開発する一方で、米の味わい・キレに重きを置いた日本酒も仕込んでいる。

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