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吉田蔵u レイヤード 巾着　720ml
吉田蔵u レイヤード 巾着　720ml
吉田蔵u レイヤード 巾着　720ml
吉田蔵u レイヤード 巾着　720ml

吉田蔵u レイヤード 巾着　720ml

価格： 2,970 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

お酒をお酒で仕込むことで、繊細な味わいを幾重にも重ねることが出来る「吉田蔵u レイヤード」シリーズ。
第二弾は原料米も仕込酒も全て石川県の在来米「巾着」を使用しました。
「巾着」は力強い旨味が特徴ですが、2024BYは旨味を少し抑えて、瑞々しくジューシーな味わい、そして発酵由来の自然のガス感が楽しめるような酒質に仕上げました。
お酒単体でも十分美味しくいただけますが、前菜系に合わせた食中酒としてもおすすめです。
よく冷やして、ワイングラスや冷酒グラスでお召し上がりください。
酵素剤や発酵助成剤などの表示義務のない添加物は一切使用していないナチュラルなお酒です。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 吉田蔵u レイヤード 巾着　720ml
タイプ 貴醸酒
容量 720ml
アルコール度数 11度
原材料名 米(石川県産)、米麹(石川県産米)、日本酒(石川県産米)
使用米 石川県産 巾着100%
精米歩合 60%
日本酒度 -
蔵元 吉田酒造店/石川県

蔵元紹介

明治三年創業。吉田酒造店は石川県白山市の手取川扇状地のほぼ中央、のどかな田園地帯にあります。
霊峰白山から清冽な雪解け水を運び、平野を潤す手取川。
昔、その急流から「暴れ川」の異名を持っていたこの川は、人々が手と手を取り合い、渡ったことから名付けられたとされています。
清酒「手取川」は百年もの年月をかけて地下を通り、程よいミネラルを含んだ白山百年水を仕込み水に使用しています。
山も海もある北陸の豊かな自然によって育まれた食材を引き立てるだけでなく、自然に、そして人に寄り添える酒でありたいと考えています。

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