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虎ノ門蒸留所 不知火と紅はっさく　500ml
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虎ノ門蒸留所 不知火と紅はっさく　500ml
虎ノ門蒸留所 不知火と紅はっさく　500ml

虎ノ門蒸留所 不知火と紅はっさく　500ml

価格： 6,160 円（税込）
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商品説明

熊本県玉名郡玉東町で月齢のリズムに合わせた収穫、草刈、剪定管理などを実践し、月読み果実を栽培しているにしだ果樹園さん。
月読み農法とは、月の満ち欠けの影響で変化する地球の重力により、木の中の養分や水分が上下に移動することを考慮した農法。
肥料や農薬も使わず、雑草を残し、虫や動物の排泄物が肥料になるなど自然を残した栽培を行います。
厳しい自然とのやりとりのなかで種を残すために立派に育った果実は、味も良く香りも強くなります。
蒸留所に届いた不知火と紅はっさくも、一つ一つが立派に育った香り豊かな果実でした。

春の柑橘である不知火はデコポンとしても知られ、甘味が強く、ヘタの部分がふくれている様子はなんとも特徴的。
紅はっさくは、通常の黄色いはっさくよりも皮がオレンジ色で、はっさくらしい甘酸っぱさがありますが糖度の高い品種です。

甘く熟した2種の果実の素材の良さを活かした、フルーティさを感じられる春の始めの季節のジン。
定番のソーダ割りに良く合います。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 虎ノ門蒸留所 不知火と紅はっさく　500ml
タイプ スピリッツ
容量 500ml
アルコール度数 52度
原材料 ベーススピリッツ：嶋自慢羽伏浦(新島蒸留所)
ボタニカル：にしだ果樹園の月読み不知火と紅はっさくのピール、ジュニパーベリー、チコリルート
蔵元 虎ノ門蒸留所/東京都

蔵元紹介

コンセプトは東京でつくる新しい日常酒。
東京にも受け継がれている焼酎造りの文化、島焼酎を蒸留前のベースアルコールとして使います。
また、蒸溜仕込みと仕上げの割り水として、奥多摩源流、青梅沢井の湧き水を使います。
そして、ジンの香りに欠かせないのはボタニカルです。
ジュニパーベリーを引き出したレギュラージンCOMMONをベースに、四季の中、暮らしの中で出会い、最も香りが良いときに収穫した草花や木、果実を蒸留します。
秋に香るキンモクセイ、初夏には新緑やクチナシなど、時に自ら採取しに行くことも。
東京の街に住む人たちにとっても身近で感じる季節感を大事にし、その香りをボトルに込めます。

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