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七本鎗 無農薬純米 無有(むう) 無濾過生原酒　1.8L
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七本鎗 無農薬純米 無有(むう) 無濾過生原酒　1.8L

七本鎗 無農薬純米 無有(むう) 無濾過生原酒　1.8L

価格： 4,180 円（税込）
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商品説明

地元の契約農家・家倉敬和氏とタッグを組み、初めて「無有」を醸したのが2010年。
農薬を一切使わずにできた酒米で造った日本酒は、発酵が緩やかでどこか優しい味わいとなります。
「無有」には、農薬を"無"くすことにより、農家と酒蔵双方の想いの有る、新たな価値"有"るモノを生む、そんな気持ちを込めています。
この度、6年ぶりにフレッシュな無濾過生原酒として発売させていただきます。
火入れとは表情の異なる「無有無濾過生原酒」の味わいを、是非お楽しみください。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 七本鎗 無農薬純米 無有(むう) 無濾過生原酒　1.8L
タイプ 純米酒
容量 1.8L
アルコール度数 15度
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 滋賀県産 無農薬栽培玉栄(お米の家倉産米)
精米歩合 60%
日本酒度 -
蔵元 冨田酒造/滋賀県

蔵元紹介

1534年創業。
雪深い琵琶湖の最北端に位置する酒蔵です。
霊水と名高い奥伊吹山系の伏流水と、地元篤農家（とくのうか）による減農薬栽培米を主に厳選された原料米を使用。
2010年から初めて完全無農薬米による酒造りにも取り組み始めました。
歴史や伝承、土地の名前も絡む「地酒」。
そこの「地」の部分を大切に、守るべき部分は変えずに守り、確変する部分は果敢に挑戦する。
その両輪で伝統文化を次世代へと継続させていきます。

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