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達磨正宗 熟成古酒用 純米 ひやおろし　1.8L
達磨正宗 熟成古酒用 純米 ひやおろし　1.8L
達磨正宗 熟成古酒用 純米 ひやおろし　1.8L
達磨正宗 熟成古酒用 純米 ひやおろし　1.8L

達磨正宗 熟成古酒用 純米 ひやおろし　1.8L

価格： 4,228 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

達磨正宗の古酒にするため仕込んだお酒です。
まだ1年に満たないひやおろしですが、すでに風格十分！
麹を通常の約1.5倍使っています。
麹の甘酒四段、酸を足す酒母五段で甘みと酸味を付加。
とても味わい深いお酒です。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 達磨正宗 熟成古酒用 純米 ひやおろし　1.8L
タイプ 純米酒
容量 1.8L
アルコール度数 16〜17度
日本酒度 -3-
使用米 麹：五百万石、掛：日本晴
精米歩合 70%、75%
蔵元 白木恒助商店/岐阜県
その他 -

蔵元紹介

達磨正宗(白木恒助商店)の創業は天保6年(江戸時代)です。
坂本竜馬や大河ドラマで有名な「篤姫」が生まれた年に創業し、当時から岐阜のこの地で酒造業を営んでいます。
古酒造りに取り組み始めたのは昭和40年代でした。
大手の安い日本酒が各地に参入してきた頃、差別化を図るために六代目は「古酒で勝負しよう」と考えたことから始まりました。
「古酒」といっても、何年も何十年も時間がかかります。
手探りの中で試行錯誤を重ねながら35年超ー
「古酒」に社運を全て賭け、懸命の企業努力を続けてまいりました。
お陰様でその取り組みは成功。
現在では古酒が主力商品となり、日本を始め海外の方にも飲んでいただけるようになりました。

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