商品説明
URLARワイナリーのあるグラッドストーン地区は、NZの首都ウェリントンの北東にある冷涼なワイン産地です。
2004年に自然に寄り添いながらブドウの栽培を始めた土地は、昼夜の寒暖の差が激しく、そのため果皮が厚く酸度が豊かでボディのあるブドウが産出される土地です。
URLARのワイン造りの哲学は「人の理性で自然の力を最大限に生かす」こと、そして、ブドウの個性を最大限に引き出すことにあります。
〜テイスティングコメント〜
やや濃いめで、鮮やかなロゼの色調。
ピノ・ノワールらしい、芳香性の高い華やかな香りの印象です。
甘やかなレッドチェリーやレッドプラムの香り、赤い花のフローラルな香りに加えて、ほんのりとピンクペッパーのスパイシーな軽快さがあらわれます。
味わいは辛口で、フルーティーな赤系果実の芳醇さとフレッシュさを際立たせる酸味が中盤で調和し、若干のスパイシーさを伴った心地よい余韻が伸びていきます。
抜栓1週間が経過しても白檀やアールグレイの華やかさが加わり、フレッシュでフルーティーな味わいはそのままなので、グラスワインや、数日かけての消費におすすめのロゼワインです。
香りの華やかさや果実味の豊かさを楽しむためにも10〜12度くらいの温度からスタートし、冷やしすぎないことをおすすめします。
トマト系ソースのパスタ、梅肉和え、紫蘇餃子など、幅広い料理に合わせることができるのもこのロゼワインの魅力です。
(蔵元コメント)
