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ヒトミワイナリー ゴクローサワー 2025 750ml
ヒトミワイナリー ゴクローサワー 2025 750ml
ヒトミワイナリー ゴクローサワー 2025 750ml
ヒトミワイナリー ゴクローサワー 2025 750ml

ヒトミワイナリー ゴクローサワー 2025 750ml

価格: 2,200 円(税込)
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商品説明

「ご苦労様です!爽やかな酸っぱ旨い泡!ゴクッといっちゃいましょう!!」

山形県置賜地区のデラウェアを使用しました。
完熟前の青いデラウェア(青デラ)のみで発酵させ、瓶詰め時に完熟デラの果汁を添加することで、野生酵母による瓶内二次発酵をさせています。
青デラの中には単為結果ぶどう(結実不良で種が入らず成熟の早い粒)も含まれていたため、酸っぱさだけじゃない甘いアロマも持ち合わせた味わいに仕上がっています。
リンゴ様の香りに、心地良い泡感、酸っぱさと甘み、旨みが一体になった味わいで疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです!
※酸化防止剤不使用のため、必ず15度以下の直射日光の当らない場所で保存お願いします。
※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。

(蔵元コメント)

商品について

商品名 ヒトミワイナリー ゴクローサワー 2025 750ml
タイプ 微発泡白
容量 750ml
アルコール度数 8度
産地 山梨県
品種 デラウェア
クール便の有無 クール便必須
蔵元 ヒトミワイナリー/滋賀県

蔵元紹介

琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江(旧永源寺町)は、四季それぞれに豊かな自然が楽しめる美しい土地です。
そこに「にごりワイン」の専門メーカー「ヒトミワイナリー」があります。
ヒトミワイナリーの創設者・図師禮三(ズシ レイゾウ)は、1984年、60歳を機にアパレルメーカー(日登美株式会社)の社長から会長となり、本当に自分のやりたいことをやろうと決意。大のワイン好きだったことから、独自のワイン作りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーまで作ってしまいました。
3年間の試験醸造期間を終えて、1991年にヒトミワイナリーが正式オープンしました。

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