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霞 千本桜　720ml
霞 千本桜　720ml

霞 千本桜　720ml

価格： 1,430 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

「霞千本桜」は、「日本の桜名所100選」として名高い 「母智丘(もちお)千本桜」の開花に合わせて発売される、春限定の芋焼酎です。

柳田酒造で製造する芋焼酎の原料となるサツマイモは、すべて自社の貯蔵庫にて十分に糖化させたのち、仕込みを行っております。
一定の条件下で貯蔵することで糖化が進み、甘味が増すとともに、食感もホクホクからしっとり、さらにはねっとりと変化してまいります。
糖化したサツマイモを焼酎の原料として用いることで、コクがあり、より甘みを感じる芋焼酎となることが、成分分析の結果からも明らかになっております。

「霞千本桜」は、こうして貯蔵・糖化させた「黄金千貫」と「紅はるか」の原酒をブレンドすることで、両者の特性を存分に生かしました。
甘栗や蒸し芋を思わせるやさしい甘い香りに、レーズンのようなドライフルーツを連想させる芳香が重なる一本に仕上げております。
本年の「霞千本桜」は、香りと甘さの調和が取れた、柔らかく穏やかな余韻をお楽しみいただける仕上がりとなっております。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 霞 千本桜　720ml
タイプ 芋
容量 720ml
アルコール度数 25度
原材料名 甘藷(九州産)、米麹(国産米)
芋品種 熟成黄金千貫、熟成紅はるか
麹米 み系358、国産米
蒸留方法 -
麹菌 黒
蔵元 柳田酒造/宮崎県

蔵元紹介

柳田酒造は創業明治35年。117年以上続く都城で最も古い焼酎蔵です。
私たちの蔵がある都城市は、宮崎県の南西端に位置し、古くは薩摩藩の領地でした。
北西は霧島山、東は鰐塚山系に挟まれた都城盆地は、高温多湿で発酵に適した土地柄です。
また、蔵の敷地内にある井戸には、九州の中央部に横たわる山系から都城盆地へ流れ込み、長い歳月をかけていくつも重なる硬い地盤を通る間に自然にろ過され、良質な火山性のミネラルと程よい炭酸ガスを含んだ天然水が豊富に湧き出ます。
焼酎造りに適した気候や地下水を活かし、全員合わせて10人足らずという小さい蔵ながら、5代目蔵元でエンジニアの経験を持つ柳田正が情熱を傾けて造る焼酎は全国のコアなファンに愛飲されています。

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