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日高見 純米吟醸 うすにごり生酒 1.8L
日高見 純米吟醸 うすにごり生酒 1.8L
日高見 純米吟醸 うすにごり生酒 1.8L
日高見 純米吟醸 うすにごり生酒 1.8L

日高見 純米吟醸 うすにごり生酒 1.8L

価格: 3,850 円(税込)
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商品説明

今期も冬の水族館をイメージしたデザインになります。
山田錦の中でも特別地域で生産された山田錦で香り豊かで豊潤な味わい。
また今だけの生酒、うすにごりでの季節感もお楽しみください。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 日高見 純米吟醸 うすにごり生酒 1.8L
タイプ 純米吟醸
容量 1.8L
アルコール度数 16度
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 兵庫県産山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +1〜+3
蔵元 平孝酒造/宮城県

蔵元紹介

1861年(文久元年)創業。
岩手県の「菊の司酒造」から分家をして宮城県の石巻で酒造りをはじめました。
石巻は世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を抱える漁港で、四季折々に様々な海の幸が楽しめる場所でもあります。
東日本大震災のときは津波で大きな被害を受けましたが、見事に復興。
震災発生から2年半で蔵の改修を図りさらなる品質の向上に努めています。
この地に蔵を構える、平孝酒造のテーマは「魚でやるなら日高見だっちゃ!」。
現蔵元である5代目・平井孝浩氏は鮨にも造詣が深く、蔵の中にも鮨カウンターを作るほど。
魚に合う、キレのある辛口でありながら柔らかさも兼ね備えた酒質を追求しています。

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