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豊漁 辛口純米 720ml
豊漁 辛口純米 720ml

豊漁 辛口純米 720ml

価格: 1,399 (税込)
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商品説明

200年前の銘柄を復刻。
日本酒度+17という、超辛口になっています。
辛さを追求した結果、味わいがやや乏しいですが、キレがあり、コストパフォーマンスに優れています。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 豊漁 辛口純米 720ml
タイプ 純米酒
容量 720ml
アルコール度数 15度
使用米 山田錦
蔵元 向井酒造/京都府
その他 -

蔵元紹介

1754年創業。丹後半島の舟屋郡(重要伝統的建造物群保存地区)の並びにある、日本で一番海に近い酒蔵。
現杜氏は但馬杜氏組合に所属する向井久仁子。
女性杜氏として、古代米で仕込んだ「伊根満期」、焼酎麹で仕込んだ「夏の想い出」など新感覚の日本酒を開発する一方で、米の味わい・キレに重きを置いた日本酒も仕込んでいる。

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