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サニークリーム(sunny cream)　720ml
サニークリーム(sunny cream)　720ml
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サニークリーム(sunny cream)　720ml

サニークリーム(sunny cream)　720ml

価格： 1,650 円（税込）
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商品説明

今年で6年目の発売となる「サニークリーム(sunny cream)」！

｢サニークリーム｣は、｢フラミンゴオレンジ｣｢クールミントグリーン｣同様に、"サツママサリ"の芋と鹿児島香り酵母1号を使った減圧蒸留の芋焼酎です。
"いも麹"を使った芋100%焼酎｢フラミンゴオレンジ｣に対し、｢クールミントグリーン｣｢サニークリーム｣は米麹を使っています。
｢クールミントグリーン｣は一次仕込みは行わず、米麹とさつまいも(サツママサリ)を同時に仕込んでいる(どんぶり仕込み)のに対して、｢サニークリーム｣は米麹で一次仕込みを行い、二次仕込みではさつまいも(サツママサリ)に加え米麹も掛けて、一般的な芋焼酎に比べて、米麹がかなり多い方法で仕込んでいます。
米麹の割合が多いこともあり、濃厚なバナナのような風味がかなり強く感じられるのが特徴です。

開栓の瞬間から感じられる甘く濃密なバナナの香りは、思わず驚きの声を上げてしまうほど。
グラスに注ぎ氷と触れ合うことで、メロンの香りも顔を出します。
カスタードクリームを思わせる味わいの後口には、ほろ苦いチョコレートのアクセント。
もう一杯もう一杯…と、ついつい飲みすぎてしまいそうな美味しさです。

【ネーミング/ラベルデザイン】
ラベルのコンセプトは「バナナの香りを持つ花」=「カラタネオガタマ（唐種招霊）」です。
学名のMagnoliaと太陽の日差しをイメージして構成しました。
この花は中国原産の常緑小高木で、花は直径3�冂�。
別名：バナナブッシュあるいはバナナツリーとも呼ばれています。

【発売までの経緯】
安田宣久杜氏は｢クールミントグリーン｣に取り組んだ際に、もろみの段階からバナナやメロンのような香りを強く感じ、今回仕込み配合を変えて挑戦し生まれたのが「サニークリーム」です。
発酵の段階から香りの特徴がよく感じられ、出来上がった焼酎は、バナナやメロンの香りにたとえられる"酢酸イソアミル"の値が｢クールミントグリーン｣よりも更に高い値となっています。
飲み方は、焼酎を冷やした上で、ロックもしくは炭酸割りがおススメです。

商品について

商品名 サニークリーム(sunny cream)　720ml
タイプ 芋
容量 720ml
アルコール度数 27度
原材料名 さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)、米麹(鹿児島県産米)
芋品種 鹿児島県産 サツママサリ
麹米 鹿児島県産米
蒸留方法 減圧
麹菌 白麹(米麹)
酵母 鹿児島香り酵母1号
保管方法 冷暗所での保管を推奨しております。
蔵元 国分酒造/鹿児島県

蔵元紹介

1970年、鹿児島県国分市及び姶良郡内の焼酎製造業者10社で、姶良郡隼人町に共同瓶詰め工場として設立した加治木酒造協業組合が前身。
1986年、現在の地に国分酒造協業組合を設立し、霧島山系・川原渓谷の地下水を使って、焼酎造りを始める。
1997年、杜氏・安田宣久が、米麹を使わず芋麹を使った焼酎造りに取り組み、翌1998年、業界初の芋100%焼酎｢いも麹芋｣として発売。2003年、絶滅状態にあった"蔓無源氏"の芋の復活に取り組み、3年がかりで10本の苗から復活させ、芋焼酎｢蔓無源氏｣が誕生。
2012年、"蔓無源氏"の芋を使った芋100%焼酎に取り組み、翌2013年、杜氏の名を冠した焼酎｢安田｣を発売。
芋焼酎｢安田｣は、独特の果実香が特徴で、業界に大きな影響を与える。
2017年、香り酵母を使った減圧蒸留の焼酎に取り組み、翌2018年に芋焼酎｢flamingo orange｣として発売。
｢flamingo orange｣は、女性や若い人などを中心に、大きな反響を頂いている。

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