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98WINEs 穀 KOKU 2024 WHITE(白)　750ml
98WINEs 穀 KOKU 2024 WHITE(白)　750ml
98WINEs 穀 KOKU 2024 WHITE(白)　750ml
98WINEs 穀 KOKU 2024 WHITE(白)　750ml

98WINEs 穀 KOKU 2024 WHITE(白)　750ml

価格： 5,500 円（税込）
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商品説明

「穀(KOKU)」はより高いレベルを目指し、エレガントな華やかさや長い余韻、そして長期熟成により、より深い味わいが楽しめます。
甲州とマスカット・ベーリーAの一つの到達点とも言えるフラッグシップシリーズです。

甲州というブドウは、とかく軽く見られがちなブドウです。
「個性が弱く軽いワインしかできない」と思っている方も多くいます。
私たちは甲州とベーリーAのみにこだわっているからこそできる可能性を追求しています。
その一つの形として「穀」があります。
そのシーズンの中でも明らかな風格の違いを見せるブドウを発酵。
全体の15%を樽発酵で仕込み、ステンレスタンクのものとブレンドしています。
甲州のアロマティックな味わいを大事にしつつ、ほのかに口中に広がる樽のニュアンスがバランスの良いワインとなっています。
柚子やすだち等の和柑橘のアロマとミネラル、豊かな酸の中に樽のニュアンスが複雑味を与えて長い余韻が続きます。

このワインは出来るだけ大きいグラスでゆっくりと飲んで頂きたいワインです。
飲み頃は出来れば1年後〜5年後まで待って頂くと、より豊かな落ち着きのある味わいを楽しんで頂けると思います。

今年のラベルは「能」がテーマとなっています。
ラベルをよく見ると人の顔とワイングラスなど、見方によって様々なものに見えてくると思います。
また、ラベルの左上に一文字描かれている文字は、天気を表しています。
「天気×能」
日々の天候や気象条件により毎年異なるぶどうが実り、それが毎年ワインの味わいとなる、一年の集大成となるワインの味わいを、今年もぜひお楽しみください。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 98WINEs 穀 KOKU 2024 WHITE(白)　750ml
タイプ 白
容量 750ml
アルコール度数 11.0度
産地 山梨県
品種 甲州
クール便の有無 クール便推奨
蔵元 98WINEs/山梨県

蔵元紹介

2019年、山梨県塩山福生里の小高い山の上一目ぼれをしてできた小さなワイナリーです。
元々は「美味しいワインをつくって皆さんに飲んで頂きたい」それだけの想いでした。
今ではこの場所から眺める富士山や甲府盆地、四季によって移り変わる素晴らしい風景をたくさんの人と共有したいと思っています。
沢山の人が交わり、【98】が100や200になる。
様々な人が交じり合い、化学変化を起こす。
そんな場所が『98WINEs』です。

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