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トップ > 日本酒 > 特定名称外 > 光栄菊 幾望(きぼう) 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒　1.8L

光栄菊 幾望(きぼう) 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒　1.8L
光栄菊 幾望(きぼう) 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒　1.8L
光栄菊 幾望(きぼう) 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒　1.8L
光栄菊 幾望(きぼう) 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒　1.8L

光栄菊 幾望(きぼう) 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒　1.8L

価格： 3,740 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

春に搾って瓶詰めし、秋まで氷温で貯蔵しました。
黄桃を思わせる甘やかな上立ち香。
よく冷えた状態では、フレッシュな赤りんごの果実味の後に乳酸のまろやかな酸味が広がり、やがてほんのりとした渋味によってキレていきます。
常温に近い温度では、ジューシーな桃の甘味と乳酸がバランス良くまとまり、ふくよかな甘酸っぱさを感じることが出来ます。
開栓後の味わいの変化も楽しみなお酒です。

※十分に冷やした状態で開栓してください。
開栓時、蓋が飛ぶことがあります。
蓋をしっかり押させて、黒いキャップを開けてください。
開栓後の横倒し保管は中身がこぼれるので、おやめください。

商品について

商品名 光栄菊 幾望(きぼう) 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒　1.8L
タイプ -
容量 1.8L
アルコール度数 16度
日本酒度 -
使用米 北海道産 きたしずく
精米歩合 -
クール便の有無 クール便推奨
蔵元 光栄菊酒造/佐賀県

蔵元紹介

佐賀県小城市、2006年に廃業した蔵元を買い取り、銘柄も引き継いで新会社を設立。
菊鷹を造っていた山本杜氏が立ち上げに参加し造りが始まりました。
社長の日下さんは元々TVの映像制作会社に勤めており、農業や経済に関わる番組制作を通じて日本酒の持つ可能性、魅力に惹かれ、蔵元となる為に奔走していました。
蔵の建屋は痛みが激しく、屋根の張替えや内装の一新から始まり、醸造設備は一から揃える為、他の蔵で不要になったタンクを譲り受けるなど着実に製造に向けて準備を進めてきました。
8月の豪雨被害で麹室が浸水してしまうなどのトラブルにも見舞われながらも造りの環境を整えて2019年12月、光栄菊として初めてのお酒が発売となりました。

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