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ひやおろし特集
炭酸割りにおすすめ!
 

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遊穂 山おろし純米 ひやおろし 720ml
遊穂 山おろし純米 ひやおろし 720ml
遊穂 山おろし純米 ひやおろし 720ml
遊穂 山おろし純米 ひやおろし 720ml

遊穂 山おろし純米 ひやおろし 720ml

価格: 1,980 円(税込)
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商品説明

含んだ瞬間の酸、その後に続く旨、甘、辛、苦などの味わいと、キレのある後口が特徴の日本酒です。
2026年春に搾ったお酒を、火入れ後貯蔵して、ひと夏を超えて適度な熟成を経て呑み頃を迎えた「ひやおろし」のお酒です。

お薦め温度:冷蔵庫から出して少し温度が上がってくると味わいが広がります。
お薦めお料理:脂ののったしっかりした味わいのお料理が相性良いです。
酢の物、中華、豚肉など。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 遊穂 山おろし純米 ひやおろし 720ml
タイプ 純米酒
容量 720ml
アルコール度数 17度
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 石川県産 五百万石:27%使用、石川県産 能登ひかり:73%使用
精米歩合 62%
日本酒度 +5.3
蔵元 御祖酒造/石川県

蔵元紹介

明治30年創業の御祖酒造の名前は、市町村合併により今は無い「御祖(みおや)村」に由来します。
金沢より約50km、和倉温泉への途上、能登半島に中程に位置しております。
近くには霊峰「石動山」、蔵の背には自然公園「碁石が峰」を抱き、その緩やかな山からの伏流水を仕込水として使用しています。
豊富で良質な水と澄んだ空気、七尾湾や氷見湊で水揚げされる新鮮な魚介類に恵まれた素朴な田舎町で、主力商品である遊穂純米酒、遊穂山おろし純米酒で使用されるお米は、地元の田で精魂込めて育てられたお米使用しています。
地元に於いての普通酒「ほまれ」の販売が90%を占めていた15年前に、能登杜氏組合所属で大阪出身の杜氏を迎え入れ、東京出身の新米蔵元と共に立ち上げた新しい銘柄が「遊穂」です。
日本酒の魅力が最大に発揮できる食中の酒、よりペアリングを楽しむための適度な熟成を柱として、「力強くて優しい酒」の遊穂が現在の主力商品となっております。尚、羽咋市はUFOの町として有名です。

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