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いも麹 芋 三年貯蔵　1.8L
いも麹 芋 三年貯蔵　1.8L
いも麹 芋 三年貯蔵　1.8L
いも麹 芋 三年貯蔵　1.8L

いも麹 芋 三年貯蔵　1.8L

価格： 4,180 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

2022年に仕込んだ｢いも麹芋｣を、タンクで3年以上熟成させています。
｢いも麹芋｣は、1997年に初めて仕込みを行い、1998年秋に、業界初の芋100%焼酎として発売しました。
その後発売になった、｢安田｣｢flamingo orange(フラミンゴオレンジ)｣なども、同じ製法で仕込んだ芋100%焼酎です。

国分酒造の"いも麹"は、芋に乾燥・細断などの特殊な加工をせず、蒸した丸芋に直接種麹を付けて造る、固体発酵法の考えを取り入れたもので、杜氏・安田宣久が独自の手法で造り上げた"いも麹"です。
十分に熟成された、芋100%焼酎の味わいをお楽しみ下さい。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 いも麹 芋 三年貯蔵　1.8L
タイプ 芋
容量 1.8L
アルコール度数 35度
原材料名 いも麹(南九州産)、さつまいも(南九州産)
蒸留方法 常圧
麹菌 白麹(いも麹)
蔵元 国分酒造/鹿児島県

蔵元紹介

1970年、鹿児島県国分市及び姶良郡内の焼酎製造業者10社で、姶良郡隼人町に共同瓶詰め工場として設立した加治木酒造協業組合が前身。
1986年、現在の地に国分酒造協業組合を設立し、霧島山系・川原渓谷の地下水を使って、焼酎造りを始める。
1997年、杜氏・安田宣久が、米麹を使わず芋麹を使った焼酎造りに取り組み、翌1998年、業界初の芋100%焼酎｢いも麹芋｣として発売。2003年、絶滅状態にあった"蔓無源氏"の芋の復活に取り組み、3年がかりで10本の苗から復活させ、芋焼酎｢蔓無源氏｣が誕生。
2012年、"蔓無源氏"の芋を使った芋100%焼酎に取り組み、翌2013年、杜氏の名を冠した焼酎｢安田｣を発売。
芋焼酎｢安田｣は、独特の果実香が特徴で、業界に大きな影響を与える。
2017年、香り酵母を使った減圧蒸留の焼酎に取り組み、翌2018年に芋焼酎｢flamingo orange｣として発売。
｢flamingo orange｣は、女性や若い人などを中心に、大きな反響を頂いている。

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