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クールミントグリーン(coolmint green) 720ml
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クールミントグリーン(coolmint green) 720ml

価格: 1,320 (税込)
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2021年4月16日(金)頃販売開始予定

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順次発送をさせて頂きますので何卒、ご理解の程お願い申し上げます。
(通常時より2〜3日程お届けが遅れる可能性がございます。)


お一人様1本までとさせていただきます。
※同一住所からのご注文も1本までとなります。

商品説明

「フラミンゴオレンジ」に続いて、「coolmint green」のラベルを伊勢五本店がデザインしました!
ミントのような爽やかさを感じ涼しげなペンギンラベルに仕上げました。

【蔵元コメント】
杜氏・安田宣久が、仕込み方法、並びに減圧蒸留の方法などをさらに工夫し、昨年以上に、バナバやミント系の香りが引き立つ焼酎に焼酎に仕上がり、口に含むと、独特の爽やかな甘さが感じられると思います。
この特徴をより感じて頂くために、今年は昨年より出荷時期を早めて、4月中旬から下旬頃に発売することになりました。

【発売までの経緯】
芋焼酎「フラミンゴオレンジ」の仕込みに使っている"鹿児島香り酵母1号"は、エステル系の酢酸イソアミル値が高くなる酵母ですが、いも麹で仕込む「フラミンゴオレンジ」では、酢酸イソアミルはそれほど高くありません。
酢酸イソアミルを高めるには米麹を使う必要があると考え、昨年11月、米麹と"鹿児島香り酵母1号"を使った芋焼酎を仕込みました。
より特徴を出すために、一次仕込みは行わず、米麹、さつまいも(サツママサリ)、鹿児島香り酵母1号を同時に仕込み(どんぶり仕込み)、減圧蒸留を行いました。
「クールミントグリーン」の酢酸イソアミル値は8.8とかなり高い一方で、モノテルペンアルコール値は高くありません。
「フラミンゴオレンジ」のような果実系の香りはそれほど立っていないのですが、口に含んだ時に、ミント系の爽やかな甘さが感じられるのが特徴です。

商品について

商品名 クールミントグリーン(coolmint green) 720ml
タイプ
容量 720ml
アルコール度数 26度
蒸留方法 減圧
麹菌
酵母 鹿児島香り酵母1号
原料 さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)、米麹(霧島産夢十色、白麹)
蔵元 国分酒造/鹿児島県
クール便の有無 -
その他 -

蔵元紹介

1970年、鹿児島県国分市及び姶良郡内の焼酎製造業者10社で、姶良郡隼人町に共同瓶詰め工場として設立した加治木酒造協業組合が前身。
1986年、現在の地に国分酒造協業組合を設立し、霧島山系・川原渓谷の地下水を使って、焼酎造りを始める。
1997年、杜氏・安田宣久が、米麹を使わず芋麹を使った焼酎造りに取り組み、翌1998年、業界初の芋100%焼酎「いも麹芋」として発売。2003年、絶滅状態にあった"蔓無源氏"の芋の復活に取り組み、3年がかりで10本の苗から復活させ、芋焼酎「蔓無源氏」が誕生。
2012年、"蔓無源氏"の芋を使った芋100%焼酎に取り組み、翌2013年、杜氏の名を冠した焼酎「安田」を発売。
芋焼酎「安田」は、独特の果実香が特徴で、業界に大きな影響を与える。
2017年、香り酵母を使った減圧蒸留の焼酎に取り組み、翌2018年に芋焼酎「flamingo orange」として発売。
「flamingo orange」は、女性や若い人などを中心に、大きな反響を頂いている。

ペアリング

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