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日南娘 黒麹　1.8L
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日南娘 黒麹　1.8L

価格： 3,916 円（税込）
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商品説明

黒麹仕込みは、年1回発売の限定品。
キトサン農法で栽培した黄金千貫を使い、甕壷で仕込みました。
日南娘らしいやわらかさを感じる香味をベースにしながら、黒麹由来のパンチのある味わいがプラスされています。
開封後、時間が経つと風味に幅が出てくるので、変化を楽しみながらじっくりと飲むのもオススメです。

キトサン・・・カニやエビ、昆虫の外殻などに含まれる成分。
これを畑に散布することによって、植物の成長促進、有用土壌菌の増殖、有害土壌菌の抑制、耐病性の増強、収量増加の効果があります。

商品について

商品名 日南娘 黒麹　1.8L
タイプ 芋
容量 1.8L
アルコール度数 25度
原材料名 甘藷(宮崎県産)、米麹
蒸留方法 常圧
麹菌 黒
蔵元 宮田本店/宮崎県

蔵元紹介

初代 宮田萬吉が文化元年（1804）年に創業しました。
参勤交代の途中、大阪で煙草入れを拾い、落し主よりお礼として酢の醸造法を伝授され、故郷に帰り酢屋を始めたのが蔵の興りです。
1921（大正10）年に四代目が焼酎造りを、1928（昭和3）年にみりん・醤油の製造を始め今に至ります。
代々引き継がれ大切に使われてきた仕込み道具、そして技を守る実直な蔵元です。
現在は7代目の社長夫人である千賀子さんが代表を務め、次期8代目の健矢さんがより良い「日南娘」を目指し造りに奮闘されています。

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