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山本 純米吟醸 ドキドキ 720ml
山本 純米吟醸 ドキドキ 720ml
山本 純米吟醸 ドキドキ 720ml
山本 純米吟醸 ドキドキ 720ml

山本 純米吟醸 ドキドキ 720ml

価格: 1,980 円(税込)
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商品説明

この商品は酒に含まれる酸の中でも、特に爽やかな「リンゴ酸」を多量に生み出す、その名も「リンゴ酸高生産性酵母」で仕込んでいます。
つまり、暑い夜にキリッと冷やして飲めば、まるでそこはリンゴ畑。
そして商品名の「ドキドキ」――これは蔵元の山本が夏をイメージしたときにふと思いついた言葉。
意味?特にないです。
これが山本スタイルです。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 山本 純米吟醸 ドキドキ 720ml
タイプ 純米吟醸
容量 720ml
アルコール度数 14度
原材料名 米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)
使用米 美山錦100%
精米歩合 55%
日本酒度 +2
蔵元 山本酒造店/秋田県

蔵元紹介

1901年(明治34年)創業。
蔵は秋田名物八森ハタハタがあがる港として栄えた八森町にあります。
酒造りの仕込み水は、雄大にたたずむ白神山地の湧き水を3kmの自社水道管で直接蔵まで引き込んでいます。
「日本酒は頭で飲むな。
心で飲め。」
お酒は人と人の距離を縮めてくれる魔法の液体。
目を覆いたくなるような大失敗は数知れず。
それでも、あの楽しかった時間を思い返し、また酌み交わす。
悲しい時や辛い時も、みなさんに寄り添う酒でありたいと願っています。
酒を肴に、話に花を。
白神山地の麓で育まれたお水とお米で、 楽しく、真面目に、酒造りをしています。

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