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仙禽 かぶとむし 720ml
仙禽 かぶとむし 720ml
仙禽 かぶとむし 720ml
仙禽 かぶとむし 720ml

仙禽 かぶとむし 720ml

価格: 2,200 (税込)
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商品説明

生酛になり、2年目の「仙禽 かぶとむし」ですが、リンゴ酸の爽やかな酸味を際立たせるために、全体の輪郭にメリハリを付け、キラキラと輝かしい酸味をめざしました。
例年通り、低アルコール原酒でありながら仙禽らしいテクスチャーがしっかりと残り、クリア感と立体感を追求しました。

柑橘系果実やハーブ類を思わせる香り、口に含むとギュッとライムを絞ったかのような存在感のある酸味が口中に広がります。
キラキラとした美しい酸。
しかし決して刺激的ではなく、キュートでほっこりした甘味が包んでくれます。
透明感が抜けを良くし、みずみずしい演出をします。
夏を演出するに十分なフレーバー。
「大人のレモンスカッシュ」は健在。
仙禽の夏の風物詩、お待たせ致しました。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 仙禽 かぶとむし 720ml
タイプ -
容量 720ml
アルコール度数 13度
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 山田錦
精米歩合 -
日本酒度 -
蔵元 せんきん/栃木県

蔵元紹介

「仙禽(せんきん)」は、江戸時代後期の文化3年(1806年)に栃木県さくら市に創業した蔵元です。
「仙禽(せんきん)」とは、仙人に仕える鳥、「鶴」を意味し、この蔵の名前として代々受け継がれて来ました。
原料米を蔵の仕込み水と同じ水脈上にある田んぼから収穫するドメーヌ化を実現。
土地の風土を生かしたテロワール重視の酒造りがコンセプト。
また、江戸時代の醸造方法を現代に再現。
「EDO STYLE(エドスタイル)」とし、完全酵母無添加・生もと造り(きもとづくり)・オーガニックの原料米・木桶を用いた、クラシック且つ、超自然派日本酒造りを行っています。

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